Sweet Potato, Corn eta Kale Chowder Errezeta

Azenarioak, patata gozoa , tomatea , artoa eta kalez betetako zopa begetarianoa hau bazkari nagusia izan daiteke. Urdaiazpikoek proteina gehigarria eta loditzeko ahalmena gehitzen zaizkie. Hala eta guztiz ere, elikadura alergiak dituztenentzat ezeztatu egin daitezke. Osagai zerrenda nabarmen agertzen daiteke, baina hau oso erraza da eta ez du luzaroan hartzen. Ez duzu begetarianoa izan behar hau gozatzeko.

Zer behar duzu?

• 1 koilaratxo canola olioa
• 2 azenario erdi, zuritu eta txikituta
• 1 tipula erdi gorria, txikituta
• 1 apioa apioa, txikituta
• 1 piper gorria, txikituta
• 1 patata goxoa, zuritu eta txikituta
• 1 tipula ezkaia freskoa, xehatuta
• 3/4 koilaratxo lurrean turmeric
• 1 tomate ertaina, txikituta
• 5 cups barazki salda edo ura
• 1 Kopako arto freskoa edo izoztuak
• 3 cups ertaina eta txikitutako kale-hostoak
• Gatza eta lurrean piper zuria, dastatzeko
• Cayenne piperra dastatzeko
• 1 koilarakada arto-almidoia
• 1 koilarakada ur tepidatua
• 1/2 Kopako perrexil freskoa txikituta
• 1/2 Kopako Marañon piezak, aukerakoa

Nola egin

1. Olio beroa erradio ertaina eta bero altuarekin erreaktibatzeko pot handi bat. Azenarioak salteatuak , tipula gorriak , apioa, kanpai piperrak eta patata gozoa 3 minutu. Gehitu ezkaia eta azenarioa . Konbinatu ondo barazkiekin. Gehitu tomatea eta salda; simmer 20 minutu.
2. Gehitu artoa, kale, gatza eta piper zuria. 5 minutu simmer. Kaiatxo piperrarekin batera.
3. Bi moduetan loditu: Bat-bat koilarakada koilaratxo ura konbinatu. Salda zurarekin, nahastu arto-almidoia. Jarraitu 3 minutuz irabiatu eta hozten loditzeko. Kendu bero eta perrexilan irabiatu.

1. Urdaiazpikoa erabiltzen baduzu, jarri intxaurrak irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean metalezko pala batekin. Gehitu cornstarch nahasketa eta 3/4 kopa bero zopa salda; konbinatu nahasketa edo prozesua. Itzul ezazu nahasketa simmering zopa, jarraitu simmer, askotan irabiatuz, 3 minutu.

Perretxikoak: 162 kaloria, 35 kaloria gantz, 4 gramoko proteina, 25 gramo karbohidrato, 4 gramo zuntz guztira, 6 gramo gantz guztira ,. 91 gramoko gantz saturatuak, kolesterolik gabe, 35 miligramo sodio.

Perrexila bakoitzeko (kasinoaren piezak gabe) 114 kaloria,% 18 kaloria gantzetik, 3 gramo proteina, 23 gramo karbohidrato, 4 gramo zuntz guztira, 2 gramo gantz guztira, .22 gramoko gantz saturatuak, kolesterola ez, 34 miligramo sodio.

Errezeta iturria: Steve Petusevsky-k (Clarkson Potter)
Baimenarekin errepikatua.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	187
Fat guztira	5 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	3 g
kolesterola	0 mg
Sodio	519 mg
karbohidratoak	32 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	5 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)