Errezeta honek, esne-free eta glutenik gabekoak diren krepe gozoak, esne-ahoan buckwheat krepeak egiten ditu. Arrautzak dituzte arrautzak ez baitira esne-produkturik eta lakto-ova begetarianoak jan daitezke baina ez lirateke jotzen vegan.
Inoiz ez baduzu koko olioa erabiltzen zure krepeen gainean, hau da, saiatu pancake ona. Koko olioa zapore mingarria da eta zapore buckwheat zaporea zoragarria da, batez ere astigarrak almibarretan.
Krepearekin gertatzen den bezala, hauek janzteko moduko zilarragoak daude. Banana fresko batzuk xerratan eta gehitu zure hotcakes-ekin, edo baia, hirugiharra (edo vegan hirugiharra ordezko), koko birrindua, fruitu lehorrak edo esne-free txokolatezko patata frijituak gehitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 koilaratxo buckwheat irina (organikoa)
- 1/2 Kopako glutenik gabeko irina (helburu guztiak)
- 2 koilarakada soda gozogintza
- Aukerakoa: 1/8 koilaratxo kanela (lurrean)
- 1 koilaratxo gatza
- 2 cups koko esnea (edo almendra esnea, soja-esnea edo beste aukeratutako esne-esne bat)
- 2 arrautza handiak (sueztitutakoak)
- 2 koilarakada astigarrak almibarretan
- 2 koilarakada oliba olioa (extra birjina, hotz-estekatuta badago)
- 1/2 koilaratxo banilla extract (ziurtatu hutsa da; imitazio barietateak glutena eduki dezake)
- 1 eta 2 koilarakada koko olioa (birjina, sukaldaritza eta zerbitzatu)
Nola egin
- Ontzi nahasketa ertain eta handian, konbinatu buckwheat irina, xurgatze osoa glutenik gabeko irina, soda gozogintza, aukerako kanela eta itsas gatza. Ezarri albo batera
- Beste ontzi batean, irabiatu kokozko esnea, arrautza pixka bat irabiatu, astigarrak, oliba olioa eta bainila extractoa.
- Gehitu bustia osagaiak lehorrean eta irabiatu gehienetan leuna izan arte (pikorri batzuk ondo daude). Utzi dezagun moldaera 10 eta 15 minutu bitarteko buckwheat likidoa xurgatzeko pixka bat (ez saltatu urratsa hau, arinagoak eta fluffier krepeak sortuko dituzula).
- Oliba olioarekin eta bero ertainarekin zartagin edo zartagin bat frijitu. Gehitu arrautza, 1/4 kopa inguru aldi berean, zartagin beroarekin eta alde bakoitzean 1 eta 2 minutuz egosten, espatula batekin gurutzatzen denean, burbuila txikiak alboko azaleran agertzen direnean, eta gero bi aldeak arinki kenduz gero browned.
- Jarraitu hau arrautza guztia erabili arte. Cover krepe amaitu paper eskuoihal batekin edo garbitu sukaldeko eskuoihalarekin, beroa gainerako bitartean bukatzeko.
- Zerbitzatu krepe berehala, koko olio gehigarriarekin eta astigarrak almibarretan.
Oharra: murriztapen dietetiko edo alergiak dituzten pertsonentzako errezetak dituen edozein errezeta bezala, ziurtatu osagai guztiak etiketa hori irakurri duzula esne-deribaturiko osagai edo bestelako alergenik ez dagoela ziurtatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 596 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 226 mg |
| Sodio | 1.115 mg |
| karbohidratoak | 78 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 20 g |