Neguan barazkiak eta patata gozoak, azenarioak eta parsnips barne hartzen dituzten barazki biziak begetariano eta vegan begetal xume askoren oinarrizko dotorea da. Ohizko azenarioak nahi badituzu, neguko barazki eta barazki gorriak gustatuko zaizkizu.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako astigarrak almibarretan
- 2 tbsp diarda mostaza
- 1/2 TSP baratxuri hautsa
- 2 tbsp oliba olioa
- 1/2 TSP gatza
- 1/4 tsp piper
- 2 patatak, txikituta
- 1 1/2 cups azenario txikitua
- 1 1/2 cups perrexil txikitua
Nola egin
- Preheat 425 gradu labean. Aberezko perretxikoak, patatak eta azenarioak oliba olioa, gatza eta piperra zartagin batean.
- 15 minutuz labean errea, ondoren kendu eta xukatu zartaginean. Egosi 15 minutu gehiago, barazki eta patatak bigunak diren arte.
- Konbinatu astigarrak almibarretan, dijon mostaza eta baratxuri hautsa ontzi txiki batean. Izoztu patatak eta barazkiak astigarrak nahastu eta ondo nahastu.
- Zerbitzatu eta gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 162 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 299 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 2 g |