Zaporetsua barbakoa saltsa horiek txerriki sloppy joes horiek, txerri azkar bota antzekoak egiten. Txerri propioa ehotzen baduzu edo elikagaien prozesadorea mozten baduzu, zerri txerri txikia edo txerri gerezi sorbalda erabili.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 eta 2 kilo txerri txerri lean
- 1 koilarakada landare olioa
- 1 Kopako tipula (txikituta)
- 1/2 Kopako kanpai piperra (txikituta)
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 1 Kopako ketchup
- 1/4 kopa ur
- 1 1/2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 1/2 koilarakada azukre marroia (argia edo iluna, josia)
- 1 koilaratxo piper beltza (berria lurrean)
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- Dash ground allspice
- 6 eta 8 buns (zatitu eta txigortu)
Nola egin
- Erabili txerriki lean beheko errezeta hau edo 1 1/2 eta 2 kilo txerri solomoa edo txerri txerri sorbalda ehotzeko.
- Bero ertain eta ertaineko zartagin handi batean, berotu olioa. Gehitu beheko txerriki eta egosi, irabiatuz eta hautsiz, jada ez arrosa. Kendu plaka batera eta alde batera utzi.
- Gehitu tipula eta kanpai piperra; egosi, okertu, tipula pixka bat berotu arte, 4 minutuz. Gehitu baratxuri eta jarraitu sukaldaritza 2 minutuz. Gehitu txerrira zartaginean berriro; gehitu ketchup, ura, Worcestershire saltsa, azukre beltza, piperrak eta allspice. Ekarri simmer bat. 10 minutu inguru inguru simmer, agerian, noizean behin nahastuz.
- Gustatu eta gehitu gatza, behar izanez gero.
- Buztin txigortuak zatitu eta patatarekin eta patatekin.
Ere gustatu zaizu
Chipotle Pulled Pork
Txerriki Barbakoa
Erraza Barbakoa Txerri Ogitartekoak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 349 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 86 mg |
| Sodio | 369 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 29 g |