Zaporetsu zopa, udako squash horia eginda, ere kalabazin egin daiteke. Erabili crookneck horia edo lepoan zuzenean errezeta hau, edo beste edozein udako squash barietatea.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo udako squash horia
- 2 koilarakada gurina
- 1 erdi tipula, xerratan
- 1/4 limoi, xerratan, haziak kendu
- 1/4 Kopako irina
- 6 cups oilasko salda edo barazki salda
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper zuria
- 3 eta 4 tutu mokadu fresko edo lurrean intxaur muskatua mozteko grinds
- 1 Kopako krema astuna
Nola egin
- Udako squash garbitu eta moztu. Xerra, 8 xerra xehatuagoak osatzeko, nahi izanez gero.
- Kazola handi batean, gurina urtu; Tipula tipula saltsa eta limoi tipula zeharrargi da arte. Irina bota eta poliki poliki egosten, nahastuz, irina xurgatu arte. Gehitu oilasko salda pixkanaka-pixkanaka, ondoren xerratan squash, gatza eta piperra. 1 orduz egosi.
- Puree zopa irabiagailuan edo elikagaien prozesadorean . Gehitu intxaur muskatua.
- Jarri pure zopa berriro kazolan. Batean krema eta bero baxukoa egosten bero arte. Ez utzi zopa irakiten.
- Sartu xaboiarekin edo parmesanoarekin, nahi izanez gero, zopa. Edo, osagarri pixka bat perrexitu, hirugiharra edo tipulinekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 216 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 725 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |