Urdaiazpiko kazola horia urte guztian gogokoena da, udako udarako familia bazkaritsuena, baina oporretan ere ezaguna da, batez ere hegoaldean.
Udako squash horia erabil dezakezu edo kazola kalabazinarekin edo beste udako squash mota batekin egin. Kalabazin edo udako pikattxea erabiltzeko modu bikaina da zure lorategitik izugarrizko gozamenerako.
Kalabazin eta udako squash hazten diren barazki errazenetako batzuk dira, horregatik hain ugaria da udako hilabeteetan. Errezeta ugari behar dituzu erabili ahal izateko, hau da zure egoera. Zure taktiketariko bat lagunekin, familiarekin eta lankideekin partekatzeko saiatzen bada, errezeta honetarako esteka bat sartzen da.
Zer behar duzu?
- 2 cups udako squash horia, xerratan
- 1/2 Kopako maionesa
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1 arrautza handi, irabiatua
- 1 koilaratxo azukre
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1/4 Kopako gurina urtu, banatuta
- 3/4 Kopako Cheddar gazta birrindua, banatuta
- 2 koilarakada gurina, zati txikitan moztu
- 2 koilarakada gurina urtu
- 1/2 Kopako ogi apurrak
- gatza eta piperra
Nola egin
- Slice udako squash eta gehitu squash kazola batean. Estali ur pixka batekin. Bero ertain ertaineko beroa egosi arte eta leuna izan arte, ur gehiago gehitzen denean, zartaginean itsaskorra itsatsi dadin.
- Zabortu squash eta birrintzeko.
- Gurina 1 eta 1 1/2 litro kazola. 350 F. labea berotu
- Ontzi batean, irabiatu masailezurra maionesa, tipula txikitua, arrautza irabiatua, gatza, piperra, 2 koilarakada gurina urtu eta 1/2 cup cheddar gazta.
- Kendu koilarakada prestatutako kazolan.
- Kukurura bota gainerako gazta birrindutako 1/4 kopa.
- Ogiaren apurrak zuritu gainerako koilarakada 2 gurin urtuarekin; kazolan zehar zabaldu.
- Bake 30 minutu edo bubbly eta sueztitu browned arte.
- Hornitu beroa.
Kazola honek alboko platera ona da, almidoia eta barazkiak konbinatzen ditu, haragiaren sarrerarekin, bereziki oilaskoa erabiliz. Oilasko frijituak, oilasko errea edo oilasko gazta plantxan ari bazara, oso ondo egongo da. Halaber parrillan edo labean arrainarekin parekatuko da, izokina barne. Berde entsalada berdeak otordua osatuko du.
Aldaketak artean, piper gorri txikiak edo piper berdeak gehitzen dira tipula batera, kolore apur bat eta zaporea gehituz. Espezia dezakezu ere chilies gehituz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 496 |
| Fat guztira | 44 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 229 mg |
| Sodio | 492 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 14 g |