Tri-Tip Steak errezeta sinple honek marinade sinple eta zaporetsu bat erabiltzen du, eta parrillan bira beroa eta azkarrari jarraitzen dio zaporeetan zigilatzeko. Zerbitzatu steak hau erakarpen nagusia edo entsaladetan, ogitartekoetan eta wraps gisa.
Zer behar duzu?
- 3 kilo behi tri-tip steaks
- 1/4 kopa
- ozpina zuria
- 1/4 Kopako landare olioa
- 1/4 Kopako soja saltsa
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilaratxo piper beltza
- Pizka gatza
Nola egin
- Konbinatu marinade osagaiak ontzi txiki batean. Ondo nahastu eta birziklatzeko poltsan sartu. Gehitu tri-tip eta ziurtatu ondo estalita dagoela. Tongs erabiliz, arretaz buelta steak marinade batzuetan. Seal poltsa eta utzi txuleta marinate 2 edo 6 ordu.
- Preheat parrilla bero handiarekin. Kendu tri-tip steaks marinade eta baztertzea marinade. Jarri txuletak parrill bero batean. 12 eta 15 minutuz egosi, sukaldaritza-prozesuan zehar hainbat aldiz biltzeko, nahiz eta eserita egon. Kendu haragiak behin desitjuratu ez direnean.
- Txuletak 5 eta 10 minutuz. Ziurtatu karpa aluminiozko paperarekin 5 minutu baino luzeagoa bada, edo beste elementu batzuk parrillatik ateratzeko zain zaude.
- Txikitu tri-aholkuak alea aurkako zati finetan eta zure alde gogokoenak zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 616 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 203 mg |
| Sodio | 820 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 69 g |