Azukre "superfine" deitzen ari den errezeta batean exekutatu al duzu? Superfin azukrea, azukre kazola bezala ere ezagutzen dena, azukre zuria da, aleak oso finak dituena. Azukrerik gabeko azukre txikiak azukre mota desberdinetakoak baino azkarrago desegiten ditu, beraz, maiz erabiltzen da koktel errezetak eta gozokiak eta gozogintzako errezetak, azukre ale handiak ez baitira, adibidez, meringue edo moussako errezetak.
Baina zaila izaten da denda batzuetan aurki daitekeela!
Zorionez, erraza da zure azukre superfina egitea. Behar duzun guztia janari-prozesadorea (edo irabiagailua) eta azukre zuntz batzuk da.
Beste azukre mota batzuk ere egin ditzakezu etxean! Ez galdu errezeta hauek Homemade Brown Sugar eta Homemade Powdered Sugar .
Zailtasuna: erraza
Beharrezko denbora: 5 minutu
Hona nola:
- Azukre txikiagoarekin apur bat hasteko, zure azken errezeta behar duzu. Azukre batzuk hauts bihurtuko dira, beraz, hobe da azukre gehiegizko azukre txiki bat egitea. Pour metal xafla batekin hornitutako elikagai-prozesadore batean.
- Elikagaien prozesagailua sukaldeko eskuoihal batekin estali ezazu - Azukre azukreak azukre hautsa ekoizten du eta sukaldea apur bat nahasgarria izan daiteke prozesatzailea estaltzen ez baduzu.
- Biratu prozesadorea abiadura handian eta azukrea 1-2 minutu inguru prozesatu. Denbora zehatza azukre eta prozesadorearen kantitatearen araberakoa izango da. Azukre zitrikoa askoz hautsagoa eta alea oso fina izan nahi duzu.
- Prozesatu ondoren, utzi hautsa 10-20 segundotan prozesagailura itzultzeko, kendu estalkia. Azukrerik gabeko azukrea prest dago orain! Gorde azukre arruntak bezala.
Zer behar duzu:
- Azukre pikortsua
- Metalezko paleta duen elikagai-prozesatzailea