Zati zuritu zopa, hala nola, zopa osasungarria eta osasungarria, atsegina da udazkenean edo neguko afari batean. Haurrak ogia freskoa dastatu nahi du. Zopa nahastailea sastraka ari da astuna izan gabe, baina errezeta hori arinagoa izan daiteke patata ezeztatuz. Beraz, gehitu zure familiaren errepertorioa barietate atsegina zopa delicious honekin.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- oliba olioa
- 1 tipula handi, txikituta
- 3 ale baratxuri, txikituta
- 3 erramu hostoak
- 3 apioa zurtoinak, txikituta
- 3 azenarioak txikituta
- 2 cups split peas lehorrak
- 8 cups ura irakiten
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 patata, zuritu eta txikituta (aukerakoa)
- 1/2 koilaratxo freskoa
- perrexil txikitua
- 1/2 koilaratxo lehorrak
- albahaka
- 1/2 koilaratxo lehorrak
- ezkaia
Nola egin
- Zopa handi batean, bero ertaineko beroa bota ezazu. Saltsatu tipula, baratxuria, erramu hostoa, apioa eta azenarioak tipulak zeharrargi arte.
- Gehitu piperrak, ura eta gatza.
- Irakiten egosten, gutxitu beroa eta 1 ½ ordu egosi simmer.
- Gehitu patata, perrexila, albahaka, ezkaia eta piperra. Azukatu eta simmer ordu 1, edo ilarrak eta barazkiak bigundu nahikoa mash arte.
- Murgiltze irabiagailua erabiliz, zopa nahas ezazu leuna arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 89 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 38 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |