Limoi arroza Hego Indiako plater ohikoenetakoa da. Normalean jan ohi da, edo raita, jogurt, chutney edo Kosambari (entsalada mota).
Azkarrago bota dezakezu presarik izanez gero arroz sobratuan egin daitekeen bezala. Gehitu poppaduak batzuk alboko janari xume baina zaporetsu batera.
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo
- martorri haziak
- 2 koilarakada landare, canola edo ekilore sukaldaritza olioa
- 1 koilaratxo mostaza haziak
- 3 eta 4 curry hosto
- 2 chilies berdeak zintzilikatzeko luzera
- 1 hazbeteko jengibrea, birrindua
- 1/2 Kopako kakahueteak (errea eta saltsa)
- 1 koilaratxo turmeric hautsa
- 2 limo zuku
- 2 cups arroz basmati egosita (edo sobratu den arroza)
Nola egin
- Astiro-astiro errea eta, ondoren, koilarakada hautsetan koiator haziak bota. Ezarri albo batera
- Olio berotu zartagin batean eta gehitu mostaza haziak , curry hostoak eta berdeak. Hoztu nahasketa bukatu arte.
- Gehitu jengibrea eta kakahueteak. Fry nahasketa beste minutu batez.
- Gehitu turmeric hautsa eta erretilua itzali.
- Gehitu limoi zukua eta nahastu ondo.
- Gehitu arroza, martorri errea eta gatza dastatzeko eta ondo nahastu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1039 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 169.998 mg |
| karbohidratoak | 189 g |
| Fiber dietetikoa | 13 g |
| Protein | 28 g |