Antzinako Erdi aldeko sukaldariak cookieak egiteko ez ziren lehenengoak izan ziren, dio Elikadura Timeline webgunea, elikagaien informazio historikoa. Duela milioika sukaldari horiek cookieak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta edulkoratzaileak egin zituzten. Erregeak 1930eko Depresio Handian Amerikako sukaldeko liburutegietan ikusi ohi diren errezetak besterik ez dira erakusteko eguzkiaren azpian ez dago ezer berririk, hala badagokio ere. Depresio-era honetako errezeta hauek osagai antzekoak deitu dituzte: fruitu lehorrak eta / edo fruitu lehorrak kakahuete gurinarekin, gurina / margarina edo krema gazta elkarrekin lotuak. Eztiak edo arto zuritu zurituak edulkoratzaile gisa jokatzen zuen. Hurrengo hamarkadan 1950eko hamarkadan errezeta ez-berreskuragarriak agertu ziren. Beste osagai batzuei esker, ez da bakea cookiezko alderdirik definitzen: inoiz ez dute arrautza edo irina.
Oatmeal txokolatezko cookie errezeta arruntak oso ezagunak izan ziren XX. Mendearen erdialdean eta klasikoa izaten jarraitzen du. Cookieak ez dira cookieak oso egokia da udan, labea pizten ez denean. Galdutako cookieak behar badituzu, fakturak bat datoz. Gainera, txokolate dekadenteaz betetzen diren arren, oatmeal osasuntsua ere badago. Cookie orekatu bat izan zen. Ideia ona ere bada, zure sukaldean sukaldari txikiak badituzu, ezin ditzakezu janari batzuk nahastu. Erraza dira eta ia gratifikazioa ematen dute. Baina stovetop ekintza gainbegiratu behar duzu.
Zer behar duzu?
- 1 makila
- gurina saltsa
- 2 cups azukre
- 4 koilarakada
- kakao hautsa
- 1 koilaratxo
- bainila
- 1/2 Kopako esnea
- 1/2 Kopako kakahuete gurin
- 3 cups azkar oloa
Nola egin
- Gurina gurina ertain eta beroarekin esnea jarri.
- Gehitu azukrea, kakao hautsa, bainila eta esnea eta egosi ezazu nahasketa irakiten den arte. Irakiten minutu 1 eta berotu.
- Mugitu kakahueteetan gurina eta oloa.
- Kendu koilarakada argizaria edo pergamino paper edo aluminiozko paperezko orri batean. Utzi zerbitzatu aurretik zerbitzatu arte hozten. Hoztu nahi baduzu.
Beste No-Bake Cookies
Zenbait adibideren artean, Elikadura-lerroko txostenak, aroaren ezaugarri diren zenbait adibide dira datak 1930eko hamarkadan, datak, pecans eta azukre hautsa; fruta-cookieak 1940ko hamarkadan, mahaspasekin, datak, pikuak, prunes, fruitu lehorrak, crackers eta eztia; eztia tabernak, mahaspasekin, fruitu lehorrak eta eztia 1950eko hamarkadan; 60ko hamarkadan cookie-pilotak, txokolatea, intxaurrak, kafe arrunta eta xaboi xehatua, hamarkada bitxiak; opil apricot pilotak, abrikot, koko, esne kondentsatua eta fruitu lehorrak, 1960ko hamarkadan ere.
Errezeta guztiek osagai bereizgarriak dituzte: fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta gozagarri.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 223 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 26 mg |
| Sodio | 52 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |