Txerri solomoa krema garratz saltsarekin amaituko da. Txerri bizkarreko medailoi azkarrak eta errazak prestatutako fideoak prestatzen dituzte. Edo zerbitzatu labean kalabazin edo udako squash "fideoak".
Bestela, zerbitzatu txerriarekin patata erreak eta lurrunetan barazkiak.
Ikusi ere
Fried Bacon eta Panko Pork Dendan Medallions
Zer behar duzu?
- 2 txerri solomoa (1/2/2 libra, 1/2 inch-ko lodiera).
- 3/4 koilaratxo lehorrak salbia (xehatu)
- 1/2 koilaratxo gatza
- Dash piper beltza
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 tipula (xerra)
- 1 behi brokoloa (edo haragi beheko baliokidea)
- 1/4 kopa ura (irakiten)
- 1 Kopako krema garratza
- 1 koilarakada irin guztietarako
- Aukerakoa: fideoak prestatuak
Nola egin
- Zatitu haragia xerratan, saltsa, gatza eta piper nahasketa. Gozogintza edo salteatzeko zartagin batean (estalkia) edo holandar labean , haragi marroia ozpinarekin olio beroan bi aldeetan; Tipula gehitu eta 3 eta 4 minutuz luzeago egosi, tipula samurrak arte. Desegin gehiegizko gantza.
- Ebaki eraztun edo oinarri 1/4 Kopako ur irakinetan; bota haragia baino gehiago. Azukatu eta 10 minutuz 15 minutuz egosi edo haragiaren bidez egosi arte. Kendu haragitik haragia. Txerriaren gutxieneko tenperatura segurua 145 F. da.
- Bien bitartean, fideoak prestatu pakete norabide jarraituz.
- Konbinatu krema garratza eta irina ontzi txiki batean. Pixkanaka-pixkanaka gehitu haragiak krema garratza nahasketa, etengabe irabiatuz. Itzuli nahasketa zartaginean; egosi eta irabiatu irakiten arte. Gehitu ura saltsa nahi den koherentzia da.
- Jarri buztin egositako fideoak eta koilara-saltsa gainetik salteatutako mahatsondoen gainean.
Errezeta gehiago
Txerri-belarra Herb eta Mostaza Gurina batera
Caramelizatzea Astigar glazearekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 462 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 153 mg |
| Sodio | 343 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 47 g |