Aza zapore gozo eta erraz hauek beti gogokoak dira! Beheko txahala eta arroz betetako aza hostoak simmer perfekzioa simmering tomate saltsan, eta horiek prestatzeko sukalde motelean edo stovetop aukera dezakezu.
Aza hostoak prestatzeko modurik errazena buru osoa izoztea da. Aza-burua sukaldeko biltegiratze-poltsan jarri gauean, eta izozkailuan itsasten da. Goizean atera eta desegiten utzi. Ebaki hostoak kanpoan core. Zertxobait asaldatu eta malguak izango dira. Aurreztea ez da beharrezkoa!
Saltsak patata purea edo egositako patata zaporetsu bat egiten du. Tomate-saltsa asko gustatzen bazaizu, patatak egositakoan, saltsako osagai guztiak bikoiztuko ditugu tomateak salbu.
Patatekin batera, zerbitzatu aza erroiluak lurrunetan edo brokoli lurrunetan, familiako afari osoa eta asebetetzeko. Aurrerainoko aza erroiluak egunean gozoagoak dira!
Zer behar duzu?
- 1 aza buru handia, izoztuak, desizoztuak
- 1 handi
- arrautza, irabiatua
- 3 koilarakada esne
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1-1 1/4 kilo behi behe lean
- 1 Kopako arroz egosi
- 1 (8 oz.) Tomate saltsa
- Aukerakoa: 1 (14,5 oz.) Tomateak diced daiteke
- 1 koilarakada azukre marroia
- 1 koilaratxo limoi-zukua edo sagardo ozpina
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
Nola egin
Crock Pot
- Kendu hostoaren aulkiaren hostoak.
- Bestela, aza hozten ez bazenez, irakiten egosi olio handi bat jarri. Arreta handiz kendu 12 eta 14 hosto handietatik aza buru batetik. Jarri hostoak uretan eta irakiten 2 eta 4 minutuz. Xukatu ondo.
- Katilu handi batean arrautza irabiatua, esnea, tipula fin-fin txikitua, gatza, piperbeltza, beheko behi eta arroz egosia konbinatzen ditugu.
- Jarri 1/4 eta 1/3 cup behi eta arroz nahasketa, thawed bakoitzean edo aza egosia hosto erdian eta forma zilindro forma sartu. Alboetan tolestu eta haragiaren gainean finkatzen da - burrito-style - behi betegarria erabat estalia den arte. Hortzetako eskuila segurua nahi baduzu.
- Jarri arrautza-erroiluak beteak sukalde motelean, josturak behera.
- Beste ontzi batean tomate saltsa konbinatu tomatearekin, azukrearekin, limoiarekin edo ozpinarekin eta Worcestershire saltsarekin. Aza azenarioak bota.
- Estali eta egosten LOW 7 eta 9 ordu bitartean.
Sukalde goian
- Prestatu azenaren erroiluak ondorengo urratsak 1etik 4ra. Jarri aza erroiluak holandar labean edo ontzi astunetan, josturak behera.
- Saltsa prestatu (6. urratsa, goian) eta bota aza erroiluak gainean.
- Bero ertainarekin irakiten egosi. Zabaldu zartagina, gutxitu beroa, eta 2 ordu inguru aza erroiluak simmer.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 480 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 235 mg |
| Sodio | 283 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 38 g |