Lurrezko behi eta txistorra konbinatuta, piper moztuekin eta ongiekin batera, sandwich nahasketa hau nahasketa bikainarekin nahasten da. Erabili saltoki txikiko txistorra, chorizo nahasketa edo herrialde estiloko gosari txistorra.
Ez da argi eta garbi Joe sortu zen lehen eta lehen pausoa, baina Amerikako ogitarteko ospetsuetako bat da. Ziurrenik 1900eko hamarkadaren hasieran sortu zen. Lehenengo aipamen ezaguna 1940. urtean Ohio jatetxearen iragarkian izan zen. Bertsio hau osagai osagarri batzuekin egiten da: beheko txerri, barbakoa saltsa, mostaza eta Worcestershire saltsa.
Egin ogitarteko gozoak festa edo familia bazkarirako. Errezeta erraz bideratzen da festa edo jokoaren eguneko bilkura.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo lurrezko chuck edo lean beheko behi, gutxienez% 85 lean
- 1/2 libra beheko txerri txerriki
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1/2 Kopako apioa txikitua
- 1/2 Kopako piper berdea
- 1 1/2 cups ketchup
- 1/2 Kopako barbakoa saltsa (etxeko edo erosi)
- 1/2 Kopako ura
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1 koilarakada prestatutako mostaza
- 1 1/2 koilaratxo erretzearen ontziratzea (Weber's Gourmet Burger Seasoning edo Steak Seasoning Blend bezalakoak)
- Dash kosher gatza eta lurrean piper beltza
- 6 bigun buns edo slider buns (nahi izanez gero txigortu)
Nola egin
Bero ertaineko zartagin handi batean, salteatu beheko behi eta txerriki tipula, apioa eta kanpai piperrarekin, beheko haragiak ez baita arrosa.
Gehitu ketchup, barbakoa saltsa, ura, Worcestershire saltsa, mostaza eta onduak haragiarekin. Ekarri simmer eta behean piztu.
Azukatu eta 10 minutuz 15 minutuz egosi.
Arrautza haragiaren nahasketa zatitutako txigortu buns edo slider buns gainean.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Egin beheko behi eta lurrezko txerriki betetako Joe beteta, edo beheko behi guztiak erabili.
- Erraza Sliders: Slice laua afaria erroiluak, hala nola, King of Hawaiian, erdia horizontalki. Zabaldu beroa nahasketa Joe nahasketa beheko erdia eta goiko birrindu eta coleslaw, nahi izanez gero. Brotxak gurutzean gurutzatutako 1 koilarakada gurinarekin, Worcestershire saltsarekin 1 koilaratxo nahastuta. Jarri erroiluak goian paper betegarria betetzeko eta biltzeko. Bake preheated 350 F labean 15 minutu inguru gazta urtu. Gazta gehitu ez baduzu, jar ezazu gurina urtutako azukrea eta tiraka gainetik irristagaitzak zerbitzatzeko.
Ere gustatu zaizu