Bobalki ( Bobalky ere idatzita) eztia eta pepino haziak jan ditzaketen orbara eslovakiar bolak dira, postrea edo tipula saltsa tipula eta sauerkraut (errezeta honetan bezala), normalean Gabonetako Eve afari gabeko meatless.
Bikote bikaina izan nuen Walt Gach-en (Parma, Ohio), bere poloniar / eslovakiar Gabon afariari buruz (arrain frijituak, azalorea polonaise , perretxiko krematsuak eta pepinoen haziak) eta bobalki bertsio gozoa. Etxeko ogiarekin egin daiteke baina ore okela ere lan egingo du eta lasterbide polit bat da.
Hona hemen zer esan behar zuen: "[Bobalki] egiten dut ... naturan zertxobait landa. ... [T] bere ez zitzaidan guztiz "eman", baina haurtzaroko oroimena da. Etxe osoa betetzen du usain zoragarri batekin. Zapore guztiak normalean Ekialdeko Europako / Slavic naturan badirudi ".
Zer behar duzu?
- Sauerkrautentzat:
- 1/2 Kopako ura (edo txistorra likidoa)
- 1 libera sauerkraut
- 1 erdi tipula (txikituta)
- Gatza dastatzeko
- Tipula piper beltza
- Baratxuri xehatua dastatzeko
- Caraway haziak dastatzeko
- Dough Balls:
- 12-16 ounces etxeko ogi-orea (edo denda-hoditeria bat erosi ohe crusty frantsesa orea)
Nola egin
- Sauerkraut egiteko: Konbinatu ura edo txistorra likidoa, 1 libra sauerkraut, tipula, gatza eta piperra, eta baratxuri bat holandar labean. Irakiten egotea, gutxitu beroa eta 1 ordu simmer, noizean behin nahastuz, likidoa ia desagertu arte. Gehitu kareharrizko haziak, irabiatu, estali eta itzali beroa.
- Orea bolak egiteko: 350 graduko labea labean eta gozogintza xafla sueztitu. Ebaki orea zuzengabeko piezen artean eta egin breadsticks egiteko, 3/4 hazbeteko diametroa egiteko. Ebaki 1 hazbeteko zatiak eta roll pilotak sartu. Errepikatu gainerako orearekin.
- Bake bolak goiko urrezko marroia arte eta ore-pilotak zertxobait gogorra sentitzen denean squeezed. Kendu labetik eta utzi stand 10 minutu.
- Zerbitzatzeko prest dagoenean, berotu labe nahasketa lurrun ekoizten hasten den arte. Gehitu labean pasta eta ondo nahastu. Estali, itzali beroa, utzi stand 2-3 minutu, eta berehala zerbitzatu.
Oharra: oraingo honetan, Gabonetako afari gabeko haragijale baten testuinguruan ez bada behintzat, behar hori guztia kiełbasa eta agian mostaza ona da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 253 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 959 mg |
| karbohidratoak | 48 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 9 g |