Patata motz labean hauek gazta birrindu, hirugiharra eta tipula berdea konbinatzen dituzte. Patata larruak mokadu goxoa dira, eta beti dira arrakasta. Ozpinezkoak dira, beraz, sukaldaritza denbora gutxi behar dute, eta ez duzu sortak egitean kezkatu behar. Beste gehigarri bat, patata frijitu sakoneak baino arinagoak dira.
Horiek labaintzen eta familiako zinema gauean mokadu gisa zerbitzatzeko edo errezeta eskalatzeko talde edo festa handi bat egiteko. Edo zerbitzatu itzazu gosari handi batekin; etxeko patatak edo hash patatak alternatiba bikaina dira.
Patata zaporetsu hauen zaporeekin topo ditzakezu zure familiako osagai gogokoekin. Kontsultatu pizza-toppings-a erabili, mini-pepperoni, oliba xerratan eta mozzarella gazta edo pizza nahasketa. Edo gehitu lurrezko behi lurrean hirugihar gaztaburgoko patata motekin. Saltsa saltsa xerratan gozoak ere bururatzen dira eta urdaiazpikoa urdaiazpikoa ordezko ona da.
Patatak moztu, krema garbia, jogurt grekoa edo guacamole batera zerbitzatu edo tomate solomoarekin , saltxitxoia edo ganadutegikoarekin .
Zer behar duzu?
- 4 gozogintza patatak (Russet edo Idaho bezalakoak)
- Dash kosher gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper beltza (edo dastatzeko)
- 1/4 Kopako oliba olioa (edo landare olioa)
- 1 Kopako cheddar gazta (birrindua, edo Cheddar gazta edo gazta Mexikoko nahasketa)
- 4 zerrendatan hirugiharra (egosi, xukatu eta xehatu)
- 2 tipula berdeak (thinly chopped)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako krema garratza
- Aukerakoa: 1/2 Kopako salsa
- Aukerakoa: 1/2 Kopako guacamole
Nola egin
- 400 F labean berotu. Patatak frijitu eta hainbat aldiz bota orkatilan edo sardexka batekin.
- Patata frijitu ordu 1 eta 15 minutu inguru edo patatak sardexka arte.
- Patatak hozten direnean, luzetara eraman ditzakezu. Bata itzazu patatak erdi bakoitzeko, 1/4 eta 1/2 inch patatak nahastuz shellan. Gorde patata beste erabileretarako, adibidez patata zoparekin edo patata purea.
- Hiru erdi moztu luzera erdian. Oliba-olioa edo landare-olioa birrindu eta ondoren gatza eta piperbeltza bota.
- Okertu gozogintza eta 10 minutuz labean, ertzeko zertxobait kurruskaria.
- Kendu patata-larruak labean birrindutako koilarakada bakoitzaren gainean; hirugihar xehatuarekin hautseztatu.
- Patataren larrua labean jarri eta labean 7 edo 10 minutuz edo gazta urtu arte.
- Tipula berdea xerratan goian.
- Nahi izanez gero, zerbitzatu salsa, guacamole eta krema garratza ontzi txikiekin.
Aholkuak
Erabili sagar gaineko patata frijituan, kazola batean edo patata krepearekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 128 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 20 mg |
| Sodio | 130 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |