Arrautza entsalada hau erraza da prestatzeko eta ogitartekoak egiten ditu ogi xerratan, slider buns edo erroiluak edo gailetak. Gehitu tomatea xerratan eta letxuga batzuk ogitartekoak bazkaltzeko.
Arrautza entsalada ere letxuga hostoetan erabil daiteke. Gehitu tomate-ziriak eta ureztatutako entsalada xerrak edo entsalada zopa edo entsalada bota.
Errezeta erlazionatuak
Urdaiazpiko entsalada tipulinekin
Hegoaldeko estilo Deviled Arrautzak
Zer behar duzu?
- 3 arrautza handiak
- 1/4 Kopako fin-fin txikituta apioa
- 1 tipula berdea, txikituta, koilarakada bat edo bi tipula gazi finitu
- 3 eta 4 koilarakada maionesa edo dastatzeko
- 1/4 koilaratxo gatza, edo dastatzeko
- piperrauts berria piperbeltza
Nola egin
- Jarri kazola batean arrautzak eta ur hotzarekin estali. Jarri zartagina bero handia eta ura irakiten jarri. Kendu zartaginetik zartaginean, jarri zartaginean tapa bat eta utzi arrautzak 15 minutuz. Kendu estalkia eta arrautza gainean ur hotza korrika egin arte kentzeko moduan.
- Arrautzak oraindik pixka bat berotzen diren bitartean, zuritu itzazu. Sakatu birkonpilatzeko estalkiak muturretan, eta, ondoren, astiro-astiro biltzeko, zatitu egin behar duzu. Hasi amaieran zabaltzen.
- Jarri arrautzak ontzi erdi batean eta moztu ondo.
- Nahastu txikitutako arrautza txikitutako apioa eta tipula berdea, erabiltzen baduzu. Gehitu 2 koilarakada maionesa eta ondo nahastu. Gehitu maionesa gehiago, moisten behar den moduan. Gatza eta piperbeltz berria dastatzeko nahastu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ordeztu tipula berdea 1 eta 2 koilarakada tipula fin-fin txikituarekin, orein horia edo tipula gorria.
- Ordeztu txikitutako tipula eta apioa 2 koilarakada oliba heldua eta 1 eta 2 koilarakada xehatutako egositako tomateak (olio-paketeak).
- Azala errazago erabiltzeko, erabili 1 aste inguruko arrautzak. Oso freskoa arrautzak zuritu daitezke.
- Egosoko arrautza gogorra errazena da zuritu ahal izateko. Bihurtu arrautza countertop at shell loosen eta hasi peeling zabalagoa amaieran.
- Egosoko arrautza arrautza astebetez hozten da. Arrautza labean zuritu egiten dira egun berean.
- Hornitu arrautza entsalada zatitu txikietan. Krema gazta eta txiberiako gailetak perfektua izango litzateke arrautza entsalada galleta ogitartekoekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 170 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 231 mg |
| Sodio | 314 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 8 g |