Holiday Espeziak Bizitza Zatoz Winter Lager-en
Samuel Adams Amerikako garagardoaren izenik handienetakoa bilakatu da eta 1980ko hamarkadan hasi zen artisautza-iraultza ekarri zuen .
Boston oinarritutako birentzako hainbat garagardo eskuragarri dago, sasoiko hainbat garagardo barne. Neguan sartzen direnean, Sam Adams-en brews gogokoenetako bat Winter Lager izan behar da.
Winter Lager Special Makes egiten du?
Samuel Adams Winter Lager neguko denboraldiko lager tipikoa da .
Beheko fermentazioa da, hops noblez eta bi errenkada nahasketaz osatuta dago eta urtaro hotzeko garagardo hotzetan bilatzen dugun berotze profila dauka.
Winter Lager espeziea benetan berezia da sasoiko espeziak. Kanela, jengibrea eta laranja azala gehitu egiten zaizkio lagerari benetako sasoiko zaporea emateko. Zaporea gustu ona da ardo mullatu oneko espeziak gogorarazten dituena.
Winter Lagerrarekin gauza atsegina da urte askotan urtaro jarraitzen jarraitzen duen garagardo sasoi ezaguna dela. Denboraldi batzuek ez bezala, hau azaroan garagardo freskoetan agertzea espero dezakezu, oporretan bakarrik egoteko. Sam Adamsek ez du esan nahi zale askoren zurrumurruaren erradioa itzalita utziko duenik.
Winter Lager-en beste alderdi dibertigarri bat da, janariarekin oso ona da eta ia neguko sukaldaritzarekin gozatu daiteke. Arraindegian ere prestatzen da: txerri-ontzietan bereziki erabilgarria da .
Era berean, ez ahaztu koktel on bat nahastuz Wassail hau bezalako opor-zulatzeko errezeta lager ezin hobea delako. Garagardoaren espeziak erromantzearen perfektua dira eta gonbidatuak maite.
Samuel Adams Winter Lager-en azterketa
Botila deskribatzen du Winter Lager " laranja ilun aberats eta aberatsa " eta " neguko arratsaldeetako atseginetako bat ". Esan nuke brewek hobeto egingo luketen bazkari bat saioaren garagardoa baino.
Dastaketa-oharrak
Sam Adams Winter Lager iluna kobre / anbarra da. Sudurra maltzurrak eta lupuloak pikantea ukituak dira . Bere burua apur bat marroia, ahula eta laburra da. Zaporea baizik da arinagoa. Ederra dauka eta ahapaldi osoa du. Oso ondo bukatzen da lupulotik pikantea egiteko, malta goxotasuna luzatuz.
Azken pentsamenduak
Oro har, garagardo atsegina da. Oso ohiko oporretako menuetan janari aberatsak eta pikantearekin lotu behar lirateke.