Noiz neguko eguraldia txunditzen denean, ez da ezer ardo mulled txahala baino xehatuagoa izan daitekeenik. Mulled ardoa , klasiko toddy barietatearen mahatsaren bertsioa, Antzinako Munduko herrialde askoren opor tradizionala da. "Glögg" izenez ezaguna, nazio batuetan eta "Glühwein" Alemanian, ardo mulledek berotu egin dituzte mendeetan zehar. Normalean ardo beltzez egindakoa, ardoa gozotu egiten da, espezifikoa eta berotzen da, kafe tradizionalak, sagardotegiak eta toddy-ren oporretako topaketak edo neguko gauean hotza den alternatiba ederra eskainiz.
Zer behar duzu?
- Botila bat (750 mL) ardo beltz (iradokizunak:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Laranja bat (zuritu eta xerratan; zuritu zuriz jantzita oliba olioan dastatzeko)
- 1/4 kopa brandy
- 8-10 ale
- 1/3 Kopako eztia (edo azukrea)
- 3 kanela makilak
- 1 tbsp. freskoa edo 2 tbsp. beheko jengibrea (allspice ordezkatu daiteke)
Nola egin
- Ardo mulled perfektua egiteko, konbinatu osagai guztiak pot handi bat edo sukalde motela konbinatzeko.
- Bero baxuko eta bero ertaineko osagaiak epela bustitzeko (irakiten ez dezaten), 20 eta 25 minutu bitartekoak.
- Nahastean noizean behin eztia edo azukrea guztiz desegin dela ziurtatzeko. Ardoa lurruna da eta osagaiak ondo nahastu dira zerbitzatzeko prest.
- Bete ezazu ardoa edalontzian (utzi ongailuak atzean) eta gozatu!
- Eztia edo azukrezko 1/3 kopa ardo goxoa egiten du, eztia / azukrea dastatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 204 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 12 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |