Udako lehen izpiak hiriko parke batean gozatzen duzun edo zure saskia kargatzen duzunean hondartzako eguzki-bazkari bat egiteagatik, piknik bat beti ongi etorriko da. Gainera, jateko kanpo-eguzkia zure larruazalean eta zure ileetan brisa- gauzak hobeto dastatzen ditu. Baina Amerikako tarifa tradizionala, ogitartekoak eta patata-entsalada bezalakoak, udako erroiluak aspergarriak izan daitezke. Beraz, zergatik ez aukeratu elikagai freskoak eta kalitatezko osagaiak tarifa frantsesean?
Frantziako gozogintza
Askotariko janari frantsesek picnic saski bat egiten dute. Lehen eta ospetsuena croissant izatea . Estatu Batuetan, gosaltzeko elementu gisa ohi dira. Baina Frantzian, eguneko indulgentzia izaten ari dira. Txikitu, txigortu eta ahuntz gazta patata eta tomate freskoen tomate batzuk gehitu edo gazta eta urdaiazpikoarekin osatzeko. Lurpeko entsalada nagusiak ez direnean, croissant, bere ehundura leun eta argitsuarekin, ez da lehia. Impress your friends by own making or pick up at your local pastisserie.
Entsalada
Entsaladak piknik saskiaren alderdi anitza dira. Sofistikatuak edo landa-landuak izan ditzakete eta ez dute osagai tipikoak eduki letxuga edo berde bezala. Horrelako klasiko bat plater frantsesekoa da, lentilen entsalada . Dentsitate egosiak, belarrak eta zitriko argiak eginda eginda, ondo bidaiatzen du eta proteina begetariano bat gehitzen dio zure otorduari. Zure dilistak prestatzeko denbora ez baduzu, erosi ohiko janaririk preziodun eta hutsean.
Gazta Ikastaroa
Zergatik jaten dute frantsesek bazkariaren amaieran gazta? Beno, nutrizionistek argudiatzen dute gazta aberastasuna digestio bidezko digestio-tratamendua digerilizatzen dela. Hori dela eta, zure bazkari nagusia plateraren ondoren ponpa jartzea. Frantsesak oso ongi betetzen du eta ideia hori areagotu egiten da gazta alkalino aberatsekin, ardo azidotuaren konplexutasunekin.
Txilibitu botila bat zure piknikean eramateko. Sommelier hasiberrientzako aukera ezin hobea egiten du, zerbitzatzen duen edozein gazterik ez duelako eta udako frantseseko freskatze tipikoa da.
Postrea
Postreak agian picnicentzako paketeak zailak izaten dira, baina postretako aldakuntza ugari dago. Jakina, gozoki frantses gozoak menuan gehitu ditzakezu. Baina dagoeneko jositako croissantsekin, aukera hau astuna dirudi. Beraz, Frantziako estilo tipikoan, zergatik ez da fruta postrerako aukeratu? Mendiants chocolat au noir (edo "txokolatearekin estali diren datak") hortz gozoko azenarioa eta izozki kafetegi bat du. Errezeta koko azalak erabiltzen ditu datak dastatzeko, baina ordezko laranjazko azala edo jengibre kristalizatua ordeztu daiteke. Ziurtatu freskoagoetan paketatzea txokolatea ez dela urtzen.