Alkoholaren bolumena edo ABVa garagardoaren, ardoaren, espiritu destilatuen eta edari alkoholdunen alkoholaren edukia neurtzeko erabiltzen da. Beers normalean% 3.0-13.0% ABV barrutian erortzen dira, baina batzuk ahulagoak edo sendoak izan daitezke.
Zer da Alkohola ABV batez?
Edari alkoholdun guztiek alkoholaren bolumena izan behar dute etiketan. Normalean ABV laburtua eta portzentaje gisa ematen denez, neurri honek edari alkoholdunari buruz esango dizu.
Alkohol estilo bakoitzak ABV gama jakin bat du, nahiz eta produktu batzuk batez bestekoen gainetik erori daitezkeen:
- Garagardoa:% 3-13 ABV
- Ardoa:% 8-14 ABV
- Likoreak :% 15-50 ABV
Garrantzitsua da 'froga' AEBetan espiritu destilatuekin bakarrik erabiltzen dela . Likidoaren ABV bikoiztea kalkulatzen da.
ABV eta Beer
ABV-k esango dizu alkoholaren alkohol kopurua zenbat eta beherago dagoela. Adibidez, 12 bat ontzi garagardo botila% 5eko alkohola bada, alkohol puruan 0,6 ounces garagardo horietan datza.
Ekuazioak honelako itxura du: 12 x 0.05 = 0.6
Garagardo gehienak% 3-13ko ABV bitartekoa izango da. Badira alkoholik gabeko edari alkoholikoak, hala nola, O'Doulen% 0,5 ABV (barkatu, ez da benetan alkoholikorik) eta beste batzuk, Kvass estiloa,% 0,5-2,5 ABV da. Era berean, Eisbock estiloaren antzekoak dira,% 9,0-15,0 ABV sorta batekin.
- Beira gehienak% 4,0 eta% 7,0 murrizten dira.
- Gainera, garagardoa ia hamarrenak hamarren bat gehituko dela adierazten du, nahiz eta% 4a izan. Adibidez,% 4,0 ABV baino% 4 ABV.
Zer da High-Point Beer?
Goi mailako garagardoa askotan entzungo duzun epe bat da. Ohikoena denez,% 4,0 ABV baino gehiagoko garagardoa da. Hala ere, ez dago definizio teknikorik eta pertsona batek puntu altua beste baten definizioa baino desberdina izan daiteke.
Garagardo legeak eztabaidatu ohi dira goi-puntua.
Estatu batzuk gutxi gorabehera 3,2% garagardoa salerosteko dendetan saldu eta edari likidoen salmentarako indartsuagoa izaten uzten dute. Testuinguru horretan, "goi-puntua" dela esan daiteke.
ABV vs. ABW
Munduko alkohol gehienak bolumenaren arabera neurtzen ditu. Kasu gutxitan (Utah historikoki, adibidez), gobernuak alkoholaren pisua neurtu dezake (ABW). Zergatik da hau? Arrazoia argi eta garbi dago eta gauzak konplexuak eta nahasgarriak bihurtzen ditu.
Hala eta guztiz ere, alkohol ehuneko bat garagardo etiketa batean ikusten baduzu, baina ABV edo ABW den ala ez adierazten du, segurua dela ABV dela suposatuz.
ABV bihur daiteke ABW-k 0.795 zatituz. Horrek esan nahi du Utah-ko erositako% 3,2ko garagardoa% 4,0 ABV dela.
Ekuazioak honelako itxura du: .032 x .795 = .0402
Zure Homebrew ABV
Ez baduzu uste matematika eta garagardoa izan zirela, orduan, jakina , ez duzu zure garagarra prestatu . Brewing zientzia da eta homebrewersek prozesuaren kontu handiz kontuak garrantziaz ikasten du. Horietako bat bere garagardoaren alkoholaren edukia irudikatzeko erabiltzen da.
Zure garagardoaren ABVa irudikatu ahal izateko, grabitatearen jatorrizko grabitatearen azken grabititatea kendu behar da, eta 0.0075 zatitzen du.
Adibidez:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV