Kalabazin errezeta salteatu hau janari xehatuak janari xehatuak izan daitezkeen adibide ezin hobea da.
Kalabazin errezeta guztiekin bezala, kalabazin salteatuak gustatzen zaizkizu kalabazin freskoa denboraldian denean. Ez saltatu gatza. Gatza elikagaiaren zaporea azaltzen da, batez ere beste elikagai batzuetan, kalabazinaren moduan.
Ez ezazu galdu: Kalabazinaren errezetak saiatu behar dituzu
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. oliba olioa
- 2 kg. kalabazin, zatituta xerratan, 1/4 "hazbeteko lodieraz
- 1/4 tsp. baratxuri hautsa
- 1 tbsp. kosher gatza
- 1/2 TSP. piper beltza berria
- 1/4 Kopako birrindua
- gazta parmesanoarekin
Nola egin
- Bero oliba olioa zartagin handi batean erdi-goi beroarekin.
- Gehitu kalabazin, baratxuri hautsa, gatza eta piperra.
- Sukaldatu, noizean behin nahastuz, kalabazina kurruskaria da.
- Gustatu eta prestatu gozokiak (gehitu gatza eta piperra gehiago, behar izanez gero).
- Gazta parmesanoarekin hautseztatu. Egosi beste 30 segundo edo gehiago, gazta urtzen den arte. Kendu beroaz eta zerbitzatu berehala.
4 Anoa egiten du.
Zerbitzu bakoitzeko: 106 kaloria, 8 g gantz (2 g gantz saturatuak), 4 mg kolesterola, 6 g karbohidrato, 682 mg sodioa, 2 g zuntz, 4 g proteina,% 7 bitamina,% 46 bitamina C,% 9 kaltzioa, % 4 burdina
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 121 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 692 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |