Errezeta batean egindako etxeko oilasko bat erabiliz zapore eta izaera sakonera bat gehitzen dio erosketak erosten dituzten platerek zurbila hutsal bihurtzeko. Zurea ez da hain zaila iruditzen. Ikusi oilasko stock errezeta erraz hau eta ikusiko duzu zein erraza eta merkea den.
Errezeta honek oilasko poltsa arina ematen du, baina sakonera gehiago nahi baduzu (txahalaren ordezko ordezko bat), saiatu Dark Chicken Stock Errezeta , konplexuagoa izan dadin, baina emaitzek merezi dute.
Zer behar duzu?
- 5 koilarakada landare olioa
- 2 kilo oilasko (OR 2 edo 3 oilasko karkasak zatituta)
- 1 azenarioa (zuritu eta gutxi gorabehera)
- 1 zuritu apioa (txikituta)
- 1/2 porru (garbitu eta gutxi gorabehera xerratan)
- 1 tipula (gutxi gorabehera txikituta)
- 2 ale baratxuri (zuritu, sueztitu xehatu)
- 12 zuritu gerezi zuriak
- 6 perrexil zurtoinak
- 1 erramu hosto
Nola egin
- Olio gordina edo zartagin batean olioa beroarentzat, baina ez erretzea, gehitu hezurrak edo oilasko piezak eta etengabe marroi arinki eraginez. Kendu oilaskoa edo hezurrak panetik eta alde batera utzi.
- Zertxobait murriztu beroa eta azenario txikitua, apioa, porrua, tipula, baratxuria eta zukuetan zehar pixka bat marroi pixka bat nahastu, hezurrak edo oilaskoak barazkiekin eta ur hotzarekin estali aurretik.
- Gehitu piperbeltzak, perrexil zurtoinak eta erramu hostoari. Ekarri irakiten eta beroa murriztu eta simmer 2 ordu eskumuturretan maiz eskumuturrak eta koipea kentzeko. EZ LITURGIA , hau da, burdina eta itxura lainotsuak egongo dira.
- Kendu zartagailua zartaginean eta jarri estalkia kolander handi baten bidez. Jarri likidoa zartagin handi batean, jarri berriro irakiten eta zaporea indartu edo bi heren murriztu izoztu egiten bada. Kendu beroetatik eta hozten utzi, partzialki estalita, leku freskoan. Behin hotz eginda, koipe edo gainazalaren gainerako azalera kendu.
Oharrak: Askotariko oilasko karkasak izozten dira (igandeetan bazkaldu ondoren edo oilasko zopa eginda) eta burtsan edan handi bat egiteko nahikoa duzu. Hondarrak ez badituzu, eros ezazu izterrak eta hegoak ondo funtzionatu eta nahiko merkeak dira.
Nola Made Home Stock hobeak ere egin
Jarrai itzazu Top Stock aholkuak hauek, zure produktuak are hobea egiteko modu gehiago emateko. Saiatu behi gorria zapore indartsuagoa lortzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 417 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodio | 117 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 33 g |