Izokina eta pepino-ogitarteko gozo eta erraz hauek oso freskoak eta osoak dira. Pepino ogitartekoak klasiko bat da, tea denbora edo askaria. Egosi gozo eta osasuntsu izokin batzuk eta osagai batzuk gehiago.
Pikorrik ogitarteko gehienak hiru osagai dira: pepinoak, ogia eta gurina. pepinoak zuritu eta xehatu eta ogi gainean geruzatuak dira. Maionesa, jogurtak, limoi-zukua, izokina eta sandwich honetarako nahasketa batzuk gehitzen zaizkio beste mailara.
Kontserbak izokina bi oinarrizko barietateetan dator: arrosa eta gorria. Arrosa mota gutxiago garestitzen da eta zapore gutxiago du. Errezeta honetan hainbeste osagai direnez gero, aukeratu izokina gorria saguarekin zapore eta kolore sakonagoa lortzeko. Garestiagoak dira baina merezi du.
Pegarak aukeratzerakoan sandwich errezeta honetarako, ingelesezko mota finagoa bilatu behar duzu. Horrela, hazien barrunbean txikiagoa eta haziak gutxiago ditu. Amerikako slicer handi pepino tipikoen haziak handiak izaten dira eta betegarria ere egin daiteke. Ingelesezko pepinoak dendan plastikozko itzulbiratuetan bildu ohi dira. Ingelesezko pepinoak ezin badituzu, pepino arruntak moztu, erditik moztu eta koilarakada hazia haztatu.
Errezeta erraz hau bikoiz dezakezu jende gehiago zerbitzatzen baduzu. Egin ogitartekoak hainbat hotz eta zilarrezko erretilu ederra edo sandwich zerbitzura. Gaztaz egindako ogitartekoak, oilaskoarekin , arrautza entsalada eta beste batzuek behi edo txerriarekin egindako hautaketa aukeratzerakoan. Gainera, beroa edo hotza tea batzuk eskaintzen atsegina topaketa.
Zer behar duzu?
- 1 6 ontza izokina deseginda daiteke (xukatu eta flaked)
- 1/2 Kopako pepino (zuritu eta txikituta)
- 1 koilarakada tipula berdea (txikituta)
- 2 koilarakada jogurt arrunta
- 2 koilarakada maionesa
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo aneta (edo 2 koilarakada aneta freskoa txikituta)
- 8 mini sandwich-zakar (zuriak edo gari osoa, xukatuak OR laukizuzenak)
- 2 koilarakada gurina (leundua)
- 16 pieza gurina letxuga (edo beste letxuga biguna)
Nola egin
Konbinatu izokina, pepinoa, tipula berdea, jogurt, maionesa eta limoi zukua ontzi txiki batean eta nahastu poliki baina ondo. Nahasketa hau lehenbailehen egin dezakezu eta hoztu, 3 ordu arte estalita. Egin ogitartekoak zerbitzua prestatzeko edo ordubete lehenago prestatzeko.
Zabaldu gurina bigunduz geruza fin bat sandwich-ko bokadilen ebakiaren ondoan eta letxuga linearekin. Bete izokina nahasketa eta jarri buns batera.
Sakatu astiro-astiro.
Ogitarteko hauek zerbitzatu ditzakezu berehala edo hoztu, ondo estalita, ordu bete arte. Gurina ez da oloa leuntzerakoan beteko betegarria eragozten.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 242 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 24 mg |
| Sodio | 328 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 12 g |