Zaporetsu barbakoa saltsa xiliso dosi osasuntsu bat lortzen da berotzeko. Beroa edo epelak piperrak erabiliz beroa egokitu dezakezu. Txerriki eta oilasko ezin hobea da saltsa hau.
Zer behar duzu?
- 2 tipula handi (txikituta)
- 1 piper / 16 ontza tomate diced (likidoan)
- 6 berdea
- chileak (landatu eta txikituta; egokitu zenbatekoa zure gustura egokitzeko)
- 3/4 kopa tomate itsatsi
- 2-3 ale
- baratxuri (xehatuta)
- 1/4 Kopako landare olioa
- 2 koilarakada mostaza lehorra
- 2 koilarakada azukre
- 2 koilarakada ozpina zuria
- gatza dastatzeko
- piper dastatzeko
Nola egin
- Sauté tipula eta baratxuri oliotan biguna arte.
- Gehitu beste osagai guztiak eta irakiten jarri.
- Kendu beroa eta simmer saltsa loditu arte, 10 minutu inguru.
- Mugitu maiz sukaldaritza eta erretzea ikusteko.
- Kendu saltsa bero eta hozten utzi 15 minutuz.
- Pour saltsa elikagaien prozesadorea edo irabiagailuan, eta pure nahasketa.
- Erabili berehala edo gorde ezazu hozkailuan edukiontzi hermetiko batean prestatzeko 5 egun arte.
Ohar:
Egun bat prestatzen ari naiz zaporeak nahastu ahal izateko. Simply kendu saltsa hozkailutik eta berreratu kazola handi batean 2-3 minutu lehenago erabili aurretik. Nahasketa saltsa, alboko saltsa edo biak erabil daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 17 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |