Landare-zopa krematsua beti gezurra eta eguneroko janaria prestatzeko modu erraz bat da. Bertsio honek tropikal edo hego-ekialdeko Asiako bihurgunea du, koko esnea gehituta, zopa goxoa eta nutritiboa baina baita vegan bat ere ez baita esnekirik. (Ere soja-free soja alergia dutenentzat edo soja-produktuak saihestuz). Azenarioak, koko esnea eta espeziak besterik ez dutenak, errezeta hau begetarianoa, vegan eta glutenik gabekoa da .
Bazkaltzeko edo afaltzeko beroa edo hotz eta aperitibo xume eta dotore bat aurkezten da arratsalde bero batean edo beroa egun bero freskagarri gisa. Thanksgiving bazkarirako ustekabeko baina ongi etorria izan daiteke, eta mini kalabazak hollowed out idazten baduzu, aurkezpen ikusgarria egiten du. Apur bateko osagarri batzuk kolorea gehitzeko, perrexil fresko edo cilantrozko tipula atsegina izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 2 eta 3 azenario handiak (txikituta txikiak)
- 1 tipula (txikitutako txikia)
- 1 koilaratxo jengibre freskoa (xehatuta)
- 1 1/2 koilaratxo curry hautsa
- 1 3/4 kopa
- barazki salda
- 1 (14 oz) esnea koko dezake
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Gehitu azenarioak, tipula, jengibrea eta curry hautsa zartagin batean eta barazki saldarekin estali. 20 eta 25 minutu bitarteko simmer, azenarioak bigunak diren arte.
- Onartu pixka bat hoztea eta gero irabiagailuan purea, sortak behar izanez gero.
- Itzuli beroa eta irabiatu koko esnea ondo konbinatu arte.
- Eseri gazta gaziarekin, dastatzeko.
- Hornitu beroa edo hotz hotzera arte. Azenario zopa hau hoztu egingo da hozten den bitartean, beraz, vegan azenario zopa hotz hau jaten baduzu, likido gehiago gehitu nahi baduzu, zerbitzatu aurretik.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Landare-zopak koherentzi handiarekin erretzeko barazki-eaters lortzeko modu bikaina da. Baina sortak pureeing denbora pixka bat kontsumitzen dute eta, batzuetan, gaizki. Modu askotan sukaldatzen baduzu, murgiltze irabiagailua erosteko balio dezake. Konektatu besterik ez duzu eta makila ipini zopa zuzenean; Ondoren, sakatu botoia eta mugitu! Krematsua, leuna zopa irabiagailua edo elikagaien prozesatzailea zikindu gabe. Murgiltzea askoren nahasketek hainbat eranskin ere ematen dituzte, arrautza zuringoak irabazteko whisk bat bezala, oso polifazetikoa eginez.
Zopa hau guztiz goxoa den arren, beste osagai bat gehitzeko errezeta perfektua ere bada, esaterako, belar freskoa. Txerriki freskoa, cilantro edo albahaka Thai nahastu egingo dira zapore hobeak. Zopa sotil sakona gehitzeko, gehitu baratxuri xehatu pixka bat edo baratxuri errea dezakezu lehenik eta behin, zapore gozoa eta apur bat gehiago. Espeziea gustatzen bazaizu, piper pixka bat edo saltsa beroa trikimailu bat egingo du.
Koko esnea erostea eta gordetzea
Koko esnea saltzen denean, bi mota aurki ditzakezu: apaletan bertsio ontziratua eta esnearen kasuan kartoia. Garrantzitsua da kontserbako koko esnea errezeta honetarako eta horrelako errezeta gehien erabiltzen dituzula. Nahiz eta bi produktuak "koko esnea" etiketatu badute ere, janari Asiako atalean normalean aurki daitekeena, oso desberdina da janariaren esnean dagoen kartoiaren parean. Kartoizko koko esnea edateko da eta urarekin diluitu da, kontserbak koko esnea da.
Koko esnea erretiratu baduzu, kanalizatu plastikozko edo beirazko biltegiratze-edukiontzi bat estutu behar den tapa batekin. Astean iraungo du hozkailuan, zapore eta ehundura osorik. Luzea mantendu nahi baduzu, izoztu egin dezakezu; Hala ere, errezeta batean erabili aurretik nahastu behar duzu koko esnea (gantz eta proteinak likidotik) bereizten direnean, eta egosten denean, ez dira elkartuko. Desizoztadutakoan, nahasketa bat irabiagailuarekin nahastu edo irabiagailuan edo elikagai prozesadorean nahastu 30 segundoz, koko esnea berriz emultsionatzeko. Ondoren, erabili errezeta zuzendu gisa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 267 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 428 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |