Erraza eta azkar prestatu, ogi aberats eta atsegina hau zure asteburuetan etxean edo San Patrick eguna bezalako ospakizunekin atsegina da zure lagunekin. Esne-free eta arrautza doakoa denez gero, zure gonbidatu guztiei zuzendu ahal izango zaie, dietak desberdintasunak kontuan hartu gabe. Errezeta hau lurrazal kurruskaria bihurtzen da, zentro leun eta leunarekin.
Irish Soda Ogia gordetzeko
Irish soda ogia balio anitza da zerbitzatzen beroa, giro-tenperaturan edo txigortuan, baina gehiago gordetzen da. Lehorrean lehortzen da. Garrantzitsua da paperezko plastikozko edo plastikozko zorroan estutu nahian edukitzea, 3 edo 4 egun arte. Hortik aurrera, bi hilabetez egon daiteke. Izoztean, biratu ogi bikoitza, lehen plastikozko itzulbiratuan, eta, ondoren, aluminiozko paperarekin izozkailuan erre ez izateko. Berotu nahi baduzu, tenperaturan erabat desegiteko. Ondoren, jarri 300 F labean, xerratan edo osorik, 10 minutuz zerbitzatu aurretik.
Modu errazak Irish Soda Ogia
Irish soda ogi tradizional hau marroia da, jakina, eta ez du fruta. Barietate batzuek, ordea, mahaspasekin, aleekin eta garagarekin eta fruitu lehorrak gehitu dituzte. Zure kabuz gehitu behar duzu. Ogi txigortuak zerbitzatu ditzakezu, hala nola, laranja-mermelada edo abrikotxoa zabaltzeko. Labean zuzen beroa zerbitzatzen baduzu, erraz mantendu eta gurina xerratan zatitu. Bazkaltzeko gela-tenperatura zerbitzatzen baduzu, gazta urdinarekin edo Dijon-eko mustardarekin zopa edo estaldurarekin batera.
Zer behar duzu?
- 2 1/4 cups esne-free almendra arrunta esnea edo soja esnea
- 1 koilarakada sagar sagardo ozpina
- 2 cups gari osoa irina
- 2 kopa zuritu gabeko irina zuritu
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gatza
Nola egin
- Preheat the oven to 400 F. Arina koipea gozogintza xafla bat eta alde batera utzi.
- Ontzi txiki batean, esne-free almendra edo soja-esnea eta sagardoa ozpinarekin nahastu. 5 minutu irauten utzi edo apur bat loditu arte.
- Nahasketa ertaineko nahasketa batean, irina, gozogintza soda, hauts gozogintza eta gatza batzen ditugu, erdian ondo eginez.
- Pour nahasketa likidoa eta nahastu eskua edo egurrezko koilara batekin, barrutik zirkulu kontzentratuetan lanean orea elkartzen den arte. Orea ez da zure esku atxikitzen, baina ez da lehorra izan behar; irina gehitu beharrezkoa denean.
- Piztu orea gainazal lausotuta eta formako forma batean.
- Loafoa prestatu eta 45 eta 55 minutu bitarteko labean ipini edo loafoa urre kolorekoa izan arte. Let cool hozte rack batean cool.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 92 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 195 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |