Regina en Pork Roast errezeta super simple hau erabiltzen belar zoragarria zaporea gehitzeko lizitazio moztu.
USDAk duela gutxi erabaki zuen txerriki 145 ° F barneko tenperatura egos daitekeela; Elikagaien segurtasun arrazoiengatik oso ondo prestatuta egongo da. Horrek esan nahi du haragiagoak eta samurrak izango direla.
Antzinako errezeta klasiko hau prestatu, patata purearekin, barazki lurrun batzuk, esate baterako, zainzuriak edo lekak, fruta entsalada eta postretako sagar tarta.
Zer behar duzu?
- 1 (3-1 / 2 eta 4 libra) txuleta solomo solomo errea
- 3 koilarakada oliba olioa
- 1-1 / 2 koilarakada ezkaia hosto lehorrak
- 1/2 koilaratxo orein hosto lehorrak
- 1 koilarakada baratxuri xehatuta
- 1/2 koilaratxo mostaza lehorra
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
Nola egin
Jarri errea zartagin azaleko zartaginean. Ontzi txiki batean, oliba olioa, ezkaia, marjoramia, baratxuria, mostaza lehorra, gatza eta piperra konbinatu eta itsatsi nahastu. Igurtzi nahasketa errea baino gehiago. Utzi txerrikiak 30 minutuko giro-tenperaturan.
Preheat 450 º F-ko labean. Txerriki errea 20 minutuz, eta gero beroa 300 º F-ra murriztu, labearen atea ireki gabe.
Txerriki errea barneko tenperatura 145 ° F arte erregistratzen da, 18-23 minutu inguru libra bakoitzeko.
Utzi errea stand, estalita, 5-10 minutu eskuz moztu aurretik.
Txerri ere errea dezakezu 350 graduko F-ko 20-25 minutu bakoitzeko kiloko barne-tenperatura arte 145 ° F arte. Estali errea aluminiozko paperarekin eta utzi stand 10 minutuz, ondoren, zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 415 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 138 mg |
| Sodio | 98 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 43 g |