Pepino hau, tomatea eta entsalada aguakatea kurruskaria, mamitsuena eta krematsua da, hozten den udako gogokoena. Pepinoak, tomateak, aguakatea, belar mingotsak eta tipula gorria ozpin-olio balsamic argiztatuta daude. Errezeta honek aparteko udako entsalada egiten du, berdeen ohean hobeto zerbitzatzen dena: espinakak, erromatarrak, arugula, aukera guztiak dira. Pepinoak oso hidratatzaileak (% 95 baino gehiago), hozteak eta antiinflamatorioak dira; bitaminak eta mineralak ugariak dira eta silizeetan aberatsak dira, ehun konektiboak eta ileak oso bikainak baitira. Tomateak bitamina C, beta karoteno eta lycopene oso aberatsak dira, baita beste hainbat antioxidatzaile ere, osasun kardiobaskularrak bikainak baitira. Anti-hanturazko aguakatea koipe onuragarriekin eta karotenoideen harrigarria da, betakarotenoa eta luteina barne, baita zuntz, bitamina K eta B bitaminak ere. Basilioak antioxidatzaile indartsua da eta kontrako minbizia eta anti-biral propietateak direla uste da. Ziurtatu pepinoak, tomateak eta belar organikoak aukeratzen dituzula entsaladarako, hau da, hezetasun handiko sprayatutako dozena zaborretan. Avocados eta tipulak ondo garbitzen dira garbi 15ean, beraz, produktu ekologikoak beti erabiltzen ditudan bitartean, hauek gutxiago kritikoak dira. Entree hau maite dugu Perfect Roast Chicken batera , eta itsaski plater atsegina, edo entsalada platter baten zati gisa.
Zer behar duzu?
- 4 Kirby edo 2 perspektiba edo beste landare gabeko pepinoak, 1/4 "errondetan xerratan
- 2 beefsteak edo 3 tomate izozkiak, wedges moztu
- 1 Haas Avocado, zuritu, pitted eta cubed
- 1/2 tipula gorri txikia, xerratan oso findua
- 1 Kopako albahaka, menda edo cilantro hostoak, edo hiru konbinazio
- 1-2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2-3 koilarakada ozpin baltsamikoa
- Itsas gatza eta piperbeltza dastatzeko
Nola egin
- Jarri xerratan pepinoak, tomate-ziriak, aguakatea, tipula xerrak eta belarrak bateragarri edo beirazko ontzi batean.
- Oliba olioarekin eta ozpin baltsamikoarekin eta denboraldian olioarekin gatza eta piperraren hainbat mozketa.
- Zerbitzatu berehala, edo sueztitu hozten.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 220 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 102 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 5 g |