Mukhwas normalean digestioari laguntzeko bazkari baten ondoren jaten da eta ahoa freskatzen du eta han daude errezeta ugariak. Behin Mukhwas pare bat aldiz egin eta besteei baino gehiago nahi dituzun osagaiak kalkulatu, zeurea ere sortu dezakezu! Osagaiak janari indiarreko gehienetan eskuragarri egon beharko lirateke.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako saunf arrunta /
- anisa
- 1/2 Kopako Chuara Supari (edo azukre gozokiak)
- 1/2 Kopako Dhania Dal (kosadoreen hazia)
- 1/2 Kopako
- Sesamo haziak (edo betel nut slives)
- Gutxi gutxi gorabehera janari gorri kolorea
- Elikagai berdeen tanta batzuk
- 1 TSP esentzia igo zen
- 1 koilaratxo piperraren esentzia
Nola egin
Errezeta honetan, Chuara Supari (soo-paa-ree nabarmenena eta data lehorrez egindakoa) edo azukre-gozokiak erabiltzen ohi dut. BAKEROAK BITARTEZ: Mukhwasek gozoegia izango du biak erabiltzen badira.
- Berotu labe laua salda ertainarekin bero arte.
- Aniseed errea arin usain eta apur bat ilunagoa arte. Kendu panetik eta hozten guztiz.
- Errepikatu Dhania Dal eta Sesame haziekin izozte-prozedura.
- Sartu sesamo haziak plaka lauan eta elikagai gorri koloreko tanta gehitu. Nahastu ondo haziak guztiak estali arte. Mantendu alde batera eta guztiz lehortu.
- Egin gauza bera Dhania Dalekin eta elikagaien kolore berdearekin.
- Orain jarri osagai guztiak katilu handi batean eta ondo nahastu.
- Eraman ezazu edukiontzi hermetiko batean leku lehor eta freskoan. Kontsumitu bi astetan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 112 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodio | 31 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |