Quinoa eta espinakak muffins - begetarianoa eta glutenik gabeko eta perfektua meatless brunch, edo goiz-up gosaria edonon. Barazkijaleentzat proteina handia eta koiuntzazko soberakina erabiltzeko modu bikaina.
Barazkijaleentzat jan arrautzak ala ez galdetzen? Hona hemen arrautzak begetarianoak diren ala ez erabakitzeko eztabaida gehiago, gehi ezazu zure iritzia hemen .
Ikusi ere: gosariaren quinoa errezeta gehiago
Zer behar duzu?
- 1 Kopako quinoa
- 2 edalontzi ur (edo
- barazki salda )
- 4 oz. espinakak (1 cup inguru, josia)
- 1/2 tipula (txikituta)
- 2 arrautza
- 1/4 Kopako gazta birrindua (Suitzarra erabiltzen dut)
- 1/2 TSP. oregano (edo ezkaia)
- 1/2 TSP. baratxuri hautsa
- 1/2 TSP. gatza
Nola egin
- Konbinatu urarekin eta quinoa kazola ertainarekin eta simmer zaitez. Azukatu eta egosten hamar minutu inguru, edo quinoa ondo egosi arte eta likidoa xurgatu arte. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Ez itsatsi pan batean, berotu tipula minutu gutxiren buruan, biguna arte, gero gehitu espinakak, egosi besterik ez espinakak ozta-ozta wilted arte, bi minutu inguru. Ez izan tentazioa espinakak gehiegizkoa izateko! Kendu beroetatik.
- 350 F-ko labea berotu eta pixkanaka-pixkanaka krema xaboiarekin.
- Ontzi handi batean, egosi quinoa, espinakak eta tipula, arrautza, gazta, oreganoa edo ezkaia, baratxuria, gatza eta piperra konbinatu eta konbinatu ondo nahastu.
- Koilara nahasketa 1/4 koilara prestatutako muffin lata batean aldi berean, kontuz ibili ez betetzeagatik.
- Jarri labean labean eta labean 20 minutuz.
Gozatu zure etxeko quinoa, espinakak eta gazta muffins!
Nutrizio informazioa (CalorieCount-etik), muffin bakoitzeko, 10 muffins oinarritutako:
Kaloriak: 89; Fat 2.8g osoa; Fat saturatua 1.0g; Kolesterola 36mg; Sodio 157mg; Karbohidratoak guztira 11,5 g; Dietary Fiber 1.5g; Proteina: 4,5g; Bitamina A 23% • C bitamina 7% Kaltzioa 5% • Burdina 7%
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 61 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 45 mg |
| Sodio | 307 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |