Spicy Paloma Cocktail Errezeta

Paloma nahasitako edari bikaina da eta hemen bero apur bat ekartzen duen aldakuntza dugu.

Koktelak edari ikusgarria sortzeko klasiko zerbait apur bat gehitzeko adibide bikaina da. Paloma-ren Tequila eta pomelaren oinarrian oinarritua , errezeta honek Thai chili bakarreko espeziea gehitzen du, baina infusio baten bidez egiten du.

Ureztatzen duen espiritua Aperol, laranja-zapore mingotsa, azken urteotan arreta handiagoa jaso duen likore mingotsa da. Piper beroa gehitzea oso interesgarria da eta logika beste modu batean esanda, azken koktelean lan egiten du. Beheko aholku batzuk daude infusio perfektua lortzeko eta gure kontuz ibili motela, probatu maiz, eta gogoratu: minutu ez ordu.

Zer behar duzu?

• 2 ounces
• Casamigos Blanco Tequila
• 3/4 oz. Thai Chili Aperol * (beheko errezeta)
• 1 ontza
• pomeloa zukua
• 1/2 ontza
• karamelu zukua
• 1/2 ontza
• almibar erraz
• Club soda betetzeko

Nola egin

1. Pour osagaiak (soda izan ezik) izotz kuboarekin koktel-makina batean.
2. Astindu ondo.
3. Izoztuarekin eta pomelurrez betetako kristal hotz batekin estutu .
4. Klubeko soda flotaren gainean.

Nola egin Thai Chili Aperol

• Aperol (5 edo gehiago ounces)
• 1 txile Thai piper osoa

1. Piper Aperol beira edo ontzi batean sartu eta chili piper osoa gehitu.
2. Begiratu zaporea 10 minutu inguru igaro ondoren. Nahi baduzu, beroagoa, aldapatsuak luzeagoak eta minutu gutxitan begiratu.

1. Estalki fina estali ezazu beira botila edo ontzi batean estalkiak estaltzearekin.
2. 3 hilabete arte leku fresko eta lehorrean gordetzeko.

Ohar batzuk:

• Txipiroi infusio asko egin dezakezu nahi duzun bezala eta piper bakarra behar du, baita botila osoa ere. Likido gehiago erabiltzen baduzu minutu batzuk barru infusioa denbora luzatu beharko duzu.
• Infusio aldiz piper beroarekin minutu batzuk behar dira, ez orduak edo infusio lasaiagoak bezalako egunetan. Oso garrantzitsua da dastaketa egitea edota izpiritua beroarekin erreko da eta azkar gerta daiteke.
• Gomendagarria da hondakin batzuk saihesteko saiakuntza txikia baino txikiagoa izatea.

Aurkitu infusio aholku eta errezeta gehiago.

_{Errezeta adeitasuna: Stone Rose Lounge (orain itxita), New York City}