Grezieraz: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, esan: pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree
Bulgur-ek zapore apur bat du eta errezeta honetako zaporez gain, tomateak, perrexil freskoa eta albahaka freskoa ere baditu. Mantendu zure tomate freskoak entsaladetan eta kontserban tomateak zukuarekin erretzerakoan erabili eta zure mahaia kolorez janzteko aukeratzen duzun kanpai piperra aukeratu - berdea, gorria, horia, eta / edo laranja.
Gozatu Greziako piper beteak Bulgur errezeta batekin!
Zer behar duzu?
- 6 kanpai piper handiak (edozein kolore edo 10-12 piper ertain eta txikiak)
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 1/2 Kopako tipula (birrindua)
- 1 cup bulgur (edo parboiled cracked wheat)
- 1 can / 14.5 oz tomate (txikituta; arrunta edo gisatua)
- 1 3/4 cups ur
- 1 koilaratxo itsasoaren gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1/2 Kopako perrexila (hosto laua, freskoa eta fin-fin txikitua)
- 1/3 Kopako albahaka (freskoa eta fin-fin txikitua)
- 1/2 Kopako ura
Nola egin
Ebaki tipula 1/2 to 3/4 hazbeteko piperren gainean. bota eta bota haziak eta gehiegizko zuriak. Garbitu ondo eta alde batera utzi drainatzea. Mantendu burua.
Zartaginean, oliba olioaren tipula 1-2 minutuz salteatu. Gehitu bulgur eta irabiatu armarria olioarekin. Tomateak kontserban zukuarekin, 1 1/2 ½ entsalada, gatza eta piperra, eta irakiten jarri bero ertainaz. 10 minutuz egosi, maiz irabiatuz.
Murriztu perrexila eta albahaka ondo banatu eta beroetik kendu. Utzi gainerako 5 minutu.
Preheat the oven to 350 ° F (175-180 ° C).
Erabili koilaratxo bat eta piperrak estutu gabe goian 1/4 hazbeteko barruan.
Jarri piperrak zuzenean gozogintza plater batean, egokiro egokitzeko, beraz, ez dute tip. Jarri goialdeko txanoak, gehitu 1/2 uretan uretara plateraren behealdean eta egosi 350 ° F (175-180 ° C) labean ordu 1 eta 15 minutu edo piperrak zure gustura hobetu arte.
- Oharra: tapoi gehiegi ilunduz gero, platerarekin estalkia estali ezazu eguraldiaren gainerako denboraldirako.
Onartu cool eta zerbitzatu. Piper beteak, normalean, giro-tenperaturan daude.
Zerbitzatzeko iradokizuna: Delicious feta gazta eta lurzoru ogi zehatza.
Baking Pan Size: zure gozogintza plater handiegia bada, jarri piperrak modu egokian plater baten amaieran eta xukatu labean zenbait pergamino paper osatzeko hutsik espazioa betetzeko, horrela piperrak zuzenean egongo dira sukaldean zehar. Pergaminoek ez dute zaporea eragingo.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 204 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 5 g |