Cleveland Ohio-ko Mouth Kosher Catering-eko Oinarrizko Butternut zopa honek zure ukipen pertsonalizatuen abiapuntua da eta osagaiaren kantitateak erraz biderkatzen dira jendea zerbitzatzen bazaizu. Gehitu gogokoen espezieen nahasketa bat, krema pixka bat edan edo sormenezko osagarri dotore batekin. Saiatu freskoa uretan nahasketa krema garratza edo jogurtak nahastuz, eta piper bat erabili zopa egiteko. Beste aukera batzuk: pepitas (pumpkin haziak) edo ekilore haziak, etxeko za'atar croutons edo chives snipped. Zopa hau ere Bokaduretako piper zopa motarekin lotu dezakezu. Pour zopak zopa-plater baten alde desberdinetan, aldi berean entretenigarria egiteko aurkezpen ikusgarria egiteko.
Miriren Errezeta Testing Oharrak eta aholkuak
Hau urarekin egin dezakezu, jatorrizko errezetaan proposatzen den bezala, zopa gehiago zaporetsua izango da barazki-produktua aukeratzen baduzu. (Oilaskoa ere erabil dezakezu haragiaren haragia egiten baduzu).
Ura erabiltzea aukeratzen baduzu, zapore gehiago bultzatuko dituzu espeziak osagarriekin. Espeziak prestatutako nahasketek gozamenerako adorea hartzen dute. Curry hautsa, ras el hanout, txinera 5 espezie edo garam masala aukera onak dira butternut squash ondo osatzeko.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- 1 tipula handi, zuritu, moztu eta txikituta
- 1 hazbeteko pieza jengibre freskoa, zuritu eta fin-fin txikituta
- 2 ale baratxuri handiak, zuritu eta txikituta
- 2-3 / 4 libra
- butternut squash , zuritu, desitxuratu, eta 1 hazbeteko kubo moztu
- 4 cups ur edo barazki stock
- 1/4 kopa laranja zukua, hobe esnegaina
- Kosher edo itsas gatza eta piper zuria dastatzeko
Nola egin
- Bero ertainetik bota daitekeen edalontzi batean, berotu oliba olioa. Gehitu tipula eta saltsa, biguna eta zeharrargiarra, 5 minutu inguru arte. Gehitu jengibrea, baratxuria eta squash. Sukaldatu, noizean behin nahastuz barazkiak erretzea saihesteko, 10 minutu inguru edo zuritu arte squash bigundu arte eta lekaleak karamelizatzen hasten diren lekuak.
- Ur edo stock batean nahastu, berotu eta irakiten jarri. Beroa murriztu eta simmer, agerian uzten, 20 minutu inguru edo squash lizuna arte.
- Kendu zopa beroetatik eta murgildu irabiagailua erabiliz, kazola batean garbitzeko. Edo, kontu handiz transferitu zopa frijitzeko erregular bat, sortak eta purea leundu arte. Konbinazio erregular bat erabiltzen ari bazara, ziurtatu erdiraino erdiestea eta tapa mantenduz nahastu bitartean. Bestela, irabiagailuan zopa beroa ihes egiteko arriskua duzu.
- Nahastu ondoren, laranja zukua irabiatu eta gatza eta piperra dastatzeko.
- Kaikua ontzi eta osagarri gisa nahi duzun bezala. Hornitu beroa.
Errezeta berreskuratua, Mouth Kosher Ostalaritzaren baimenarekin.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 216 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 382 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 7 g |