British flapjack bikaina egitea ez da zaila eta prest egon daiteke 30 minututan baino gutxiago. Tradizionala etxeko etxean tea-mahaian edo bazkari-kaxan edo piknik saskian dago.
AEBetan, flapjack bat pancake lodi bat da, ez erretilu bakea. Ezberdintasuna ziur ez bazaizu, begiratu zer da flapjack bat?
Errezeta erraza izateaz gain, flapjack bat egiteko beste arrazoi handiak daude, merkeak, goxoa jaten eta aldakuntza asko ditu.
Azukrea flapjackean dagoen arren, tabako taberna askok baino zertxobait osasuntsuagoa izan daiteke. Arrazoia? Flapjack batek burdina, zinka eta B bitamina, batez ere, oloa dauka, jateko gehiegi errua izan ez dezaten.
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo gurina unsalted
- 6 koilarakada / 1/3 kopa urrezko almibaroa (edo arto zuritu zuritu)
- 6 ounces / 200 g gurina saltsa
- 2 cups / 330 g
- porridge oats (oloa bota)
- Pizka gatza
- Aukerakoa: lurrezko jengibrea pixka bat bota
Nola egin
- Labea berotu 350 F / 180 C / Gas Mark 4
- Erabili 1 koilaratxo gurina 9x13 hazbeteko / 23x33 cm-ko gozogintza koiurrarazteko eta orraztu pergamino paperarekin.
- Jarri almibarretan eta 6 ontza / 200 g gurina zartagin batean eta astiro-astiro beroa irabiatu, gurina almibarretan urtu arte. Ziurtatu urrezko almibarretan guztiak gehitu dituzula, batzuetan zaila da zehaztea, eta are gutxiago baino hobea da zure flapjack gooey nahi baduzu baina ez erortzen.
- Jarri oloa ontzi handi batean, gehitu gatz pixka bat eta hautazko jengibrea eta gurina eta almibarretan nahasketa bat bota eta irabiatu oloa armarria.
- Pour nahasketa prestatutako gozogintza zartagin batean eta zabaldu uniformeki azala are ziur egoteko.
- Labean 25 minututan labean labean edo urrezko marroia egosi. Kendu labea flapjack pixka bat suabe dagoen bitartean, gogorra izango da behin cool.
- Jarri eltzean alanbre-hozte rack batean eta flapjatu laukietan moztu, baina hozten utzi guztiz hotz arte.
- Flapjackek ondo gordetzen dute tinta iragazgaitz batean.
aldakuntzak
Goiko errezeta flapjack tradizionala da, baina badira beste hainbat aukera ere. Flapjack errezeta alternatiboak egiteko metodoa aurrekoaren berdina da, honela kantitate eta osagaiak alda ditzakezu.
- Coconut Flapjack: erabili olo kopuru berdina eta gehitu 2 oz / 55 g koko gozo gozotu eta jarraitu errezeta batekin.
- Apricot eta Honey Flapjack: flapjack tradizionala baino osasungarriagoak diren errezetak 3.5 ounces / 100 g gurinaz osatuta daude, 3 oz / 85 g azukre marroia eta 3 koilarakada eztia, 12 oz / 350 g-ko oloa, 3,5 ounces / 100 g finarekin apricots lehorrak txikituta eta 1 banana zuritu txikia.
- Nuts eta Haziak Flapjack: Gehitu 2 koilarakada txikitutako fruitu lehorrak eta 2 koilarakada nahasitako haziak, hala nola, kalabaza eta ekilorea core nahasketa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 236 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 38 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |