Gosari goxoa harrigarrienetariko bi tratatzen konbinatu hau erraza eta erraz erreduzitzeko frantsesezko errezeta: banana-ogia eta torrada. Platano ogia bananak baztertzea maite dugu. Janaria alferrik saihesteko modu bikaina da, gehi zaporetsua da. Errezeta gogoko eta gozoenetariko bat grabatu ohi dugu: bourbon banana-ogia , zapore zorrotza eta oso zaporetsua delako. Baina, jakina, edozein platano ogi egingo!
Errezeta osasungarriaren zati bat oso erraza da: arrautzak, esnea eta azukre eta bainila. Ogia bera da hainbeste zaporea, beraz, ez duzu arrautza nahasketa sortu behar. Jakina, arrautza nahasketa espezifikatu dezakezu nahi baduzu. Normalean, kanpaia edo intxaur muskatua apur bat aurkituko duzu.
Gure ogi frantsesaren goiko aldean gehitu nahi ditugun zenbait gehigarri handi, besteak beste, hautsa azukrea, REAL errea almibarretan eta intxaurrak. Banana-ogia ez baduzu, beti erabil dezakezu beste edozein ogi azkar, txokolate txip edo kalabazin ogia . Edo errezeta honekin lan egin nahiko lukete!
Garrantzitsua da zure labea 250 F-ko tenperaturan bero tenperatura izan dezazun. Horrela, zartaginean sortak prestatzen ari zaren bitartean, dagoeneko prestatutako piezak gorde ditzakezu. Jarri prestatutako labean labean labean edo pergamino paperez betetako panela. Ez kezkatu, ez dute lehortzen esne egiterakoan, eta gainerako janari frantsesek sukaldaritzan bukatu beharko lukete.
Goizean hutsetik ateratako tofu frantsesa sartzen ez baduzu, saiatu gingerbread frantsi hau labean edo banan-banan prestatutako ogi txigortuak gauean baino lehen. Biak oso modu dibertigarriak dira egunean esnatu aurretik prestatutako eguneko otordu garrantzitsuenak ere!
Zer behar duzu?
- 1 loaf
- banana ogia (loditutako xerratan)
- 4 arrautzak (irabiatua)
- 3/4 kopa esne osoa
- 1 pixka gatza
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo bainila
- Aukerakoa: 1 koilaratxo gurina edo makila itsasteko spray
- Garnish: azukre hautsa burutzeko
- Garnish: txahala egiteko intxaurrak
- Garnish: astigarrak almibarretarako
Nola egin
- Banana ogia moztu ondoren arrautzak, esnea, gatza, azukrea eta bainila irabiatu. Kanela-koilaratxo bat ere gehitu dezakezu nahi baduzu.
- Berotzen den sareta bat edo bero handiko oliba-babesarekin. Spray ez itsasteko sprayarekin edo gurina koilarakada bat gehitu.
- Banatu ogia arrautza nahasketa zati batzuk, bi aldeetan estaldura. Jarri platanoaren ogia plaka beroan behera begira, beroa beheko erdia bultza ezazu (horrek erraztu egiten du ogi xigortuak erretzea edo karamelizatzea azkarregi). 2 minutu inguru inguru egosi. Kendu eta bero mantendu 250 F-ko labean. Errepikatu sukaldaritza gainerako ogi-platanoarekin.
- Banana ogia beroa prestatu azukre hautseztatuarekin, astigarrak almibarretan eta intxaurretan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 60 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 74 mg |
| Sodio | 82 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |