Errezeta honek, limoi-sandwich poloniarrak edo cytrynowe ciasteczka do herbaty (sih-trih-NOH-veh chass-TETCH-kah doh err-BAH-tih) limoi-krema betetzeko deitzen dio errezeta hau.
Zure betegarria eguzkia horia bilatzeko nahi baduzu, gehitu janari tanta batzuk. Gainera, zure gonbidatuak aholku emango dizkizu gozagarri atsegingarri horien barruan.
Cookie horiekin edozein zitrikoekin egin daiteke, benetan, eta laranjak, mandarina, odol-laranjak, eta baita pomeloa ere bai.
Cookie polit hau ezin hobea da tea party bat, Ezkonberrien Dutxa, Amaren Eguna, edo edonoiz, cookie polit eta delikatua eguneko ordena da. Edertasuna da, erraz egiten dute eta ondo gordetzen dute.
Behar bezala egin bada, errezeta honek 60 cookie edo 30 sandwich cookie emango ditu.
Zer behar duzu?
- Cookie Dough egiteko:
- 2/3 Kopako azaleko azukrea
- 8 ounces gurina (giro-tenperatura)
- 1 handi
- arrautza gorringoa (sueztitutako irabiagailua, giro-tenperatura)
- 2 koilarakada limoi zukua
- 2 koilarakada limoi zestoan
- 2 1/4 cups irina guztiz irina
- Cookie betetzeagatik:
- 1/3 Kopako gurina (giro-tenperatura)
- 4 cups azukre hautsa
- 4 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo limoi
- Zestoan
- 1 koilarakada esne (gehiago edo gutxiago beharrezkoa denean)
- Garnish: azukre hautsa
Nola egin
- Jarri labeak labearen erdian eta berotu 375 gradu. 1 hazbeteko cookie-ko bola bat erabiliz, zati orea pergamino lerrokatuta hosto gainean, 2 hazbeteko espazioa bereizita. Irina zatitutako beira baten behealdea erabiltzean, orea birritan okertu ezazu apur bat berotu arte.
- Errepikatu gainerako cookieekin, irina gehiago irristatu behar denean, beharrezkoa izanez gero, cookiak ez dira makila izango.
- 8-10 minutuz edo ertzak kolore marroi marroi eta kolore argiak izaten jarraitzen duten arte. Kendu labetik. Cool 5 minutu hozkailuak eta gero alanbre rack bat erabat hozten.
- Egin betegarria: ertaineko ontzi batean, krema 1/3 Kopako gurina biguna, 4 cups gozogintza azukrea, 3 koilarakada limoi zukua eta 1/2 koilaratxo zestoan. Nahasketa lodiegia bada, esnea gehitu 1 koilarakada aldi berean koherentzia lortu arte. Nahasketa hau lodi baina leuna izan beharko litzateke.
- Sartu ogitartekoen cookieak: koilaratxo bat erabili ahal izango duzu betetako panpinak jartzeko, baina nahiago dugu hoditeria poltsa tipula arrunta erabiliz betetako espiral bat betetzeko, cookie baten alde laua alboan betetzeko eta, ondoren, beste cookie batekin, laua alboko beherantz, goi-cookiea pixka bat bihur dadin segurtasunez segurua dela ziurtatzeko. Hautsez gain, gozogileen azukrearekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 185 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodio | 62 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |