Fajitas fan bat bazara, orduan txuleta errezeta hau zuretzat da. Txuleta horiek igurzten hezea eta perfektua plantxan marinatuak dira. Guztiz zerbitzatzen dira, edo xerratan eta entsaladetan gehitu edo tortilletan jarri.
Zer behar duzu?
- 4 New York strip steak, 8 ozondu (225 g)
- Marinadeagatik:
- 1/4 kopa (60 ml) olioa
- 1/4 kopa (60 ml) cilantro (fin txikituta)
- 4 koilarakada karramarroen zukua (bi limo zukua)
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilarakada (15 ml) chili hautsa
- 1 koilarakada (15 ml) beheko abeltzaintza
- 1 koilarakada (15 ml) itsas gatza
- 2 koilarakada (10 ml) oregano lehorra (oregano mexikarra aurkitzen baduzu)
- 1 koilaratxo (5 ml) tipula hautsa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
Nola egin
- Ontzi txiki batean, marinade osagaiak konbinatu.
- Jarri arrautza plastikozko poltsa birmoldatu batean eta ipini marinada gainean.
- Astiro-astiro masajea nahasketa steak batean, ziurtatu gainazal guztiak estaliak direla.
- Seal poltsa eta hozkailuan sartu 1-2 ordu.
- Preheat the grill for medium-high heat.
- Leku barbakoak erretiluan eta 5-7 minutuko alde bakoitzean egosi edo nahi duzun janzteko .
- Kendu beroetatik, xerra zerbitzatzeko gainerako 5 minutuz atseden hartzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 252 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 39 mg |
| Sodio | 1.921 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 18 g |