Marinade hau Asian Satay dipping saltsa antzekoa da. Kakahuete pikantearen zaporeek ondo egiten dute haragian.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako (120 ml) kakahuete-gurina, krematsua
- 1/2 Kopako (120 ml) Jerez, lehorra
- 1/4 kopa (60 ml) soja saltsa, iluna
- 1/4 kopa (60 ml) ardo beltz ozpina
- 1/4 kopa (60 ml) eztia
- 1/4 kopa (60 ml) olioa
- 1/4 kopa (60 ml) jengibrea, xehatu
- 1/4 kopa (60 ml) tipula berdea, xehatuta
- 1/4 kopa (60 ml) cilantro, txikituta
- 2 koilarakada (30 ml) sesamo olioa, iluna
- 2 koilarakada (30 ml) Txinako chili saltsa
- 2 koilarakada (30 ml) limoi zukua
- 6 baratxuri ale
Nola egin
1. Konbinatu dena elikagaien prozesadorean eta nahastu. Marinatu txerria 8 ordu arte.
2. Kendu txuletak marinadean eta 5 eta 6 minutuz bero ertaineko marinada simmer, askotan irabiatuz.
3. Txuleta txuletak eta marinada mop gisa erabiltzea grilling bitartean.