Homemade Slaws egiteko aholkuak
Slaws gehienak aza birrindua eta koleslaw izenarekin egindakoa da, baina edozein landare birrindu daiteke entsalada kurruskaria eta gazi eta slaw bat deitu zaio (Delicious Cole Slaw Recipes).
Cole Slaw abantailak
Cole slaw aberatsa den azenarioarekin edo antzeko beste barazki batzuekin egindakoa geroztik, denbora aurretik jantzita egoteko aukera izango dute. Horrela, ezin hobea izango da picnicretarako, plateretara hurbiltzeko edo platerak prestatzeko platerak egiteko.
Askotariko entsaladak txarrak, slaws eta cole slaws bezalakoak oso malguak dira, eta plater handia jolasteko, nahiz eta hasibe sukaldarientzat. Betiere printzipio hauek jarraitzen badituzu, eta dastatzea gustatzen zaizun bitartean, zure cole slaw sortu dezakezu edo edozein errezeta zure gustura egokitu:
1. urratsa: janzteko
Slaws veggies heartier stand up zorrotzak dressings. Pieza olioaren zati bat ( oliba olioa , landare olioa, edo canola olio-olio olio ederrak ere badira, almendra olioa edo intxaur olioa bezalakoak), zati txikiko azukrea (sagardo ozpina, zuria) edo ozpin-ozpina, jerez-ozpina edo limoi-zukua), gehi gatza, piperbeltza eta bestelako ongailuak. Kontutan izan azukre pixka bat orekatzeko apaingarri hori orekatzeko olio gehigarririk gabe (eta bikoteak haragi plantxan karameluekin bikotekotan). Guztira 1 eta 2 koilarakada barazki birrindu bakoitzeko 1 janzteko koilarakada bat da.
2. urratsa: Birrindu barazkiak
Erabili sukaldeko mandolina , bat baldin baduzu, labana zorrotz batek lanak ondo egingo ditu eta "landatu" barazki-aza, piperrak eta kale guztiak aukera onak dira, haiek hari finetan ebaketa egiteko. Azenarioak edo kohlrabi bezalako barazkiak zorrotzagoak izan daitezke zulo handi baten gainean, nahi izanez gero.
3. urratsa: zozketa janzkera eta barazkiak
Janzteko pixka bat gehitu aldi berean, eta barazkiak jostailuarekin zoztu, pixka bat pixka bat jantzi eta pixka bat janzteko gehituz, barazkiak uniformeki baina guztiz estaldurarekin estali arte.
4. urratsa: Gehitu belarrak edo beste ongailuak
Barazki nagusiak apailatzearen ondo estalita ondoren, belar, aromatikak edo bestelako osagarri batzuk gehitzen zaizkie cole slaw-erako eta slaw-a ere uniformeki konbinatu.
Nola Cole Slaw zerbitzatu
Hornitu kole slaw berehala edo gorde, estali eta hoztu, hainbat orduz. Askotan slaws ere gorde daitezke gau. Pixka bat egingo dute, baina ez nahitaez guztiz desatsegina.