Sésamo marinade errezeta sinplea baina oso eraginkorra da. Sesamoaren zaporea ondo funtzionatzen du haragizko edo barazkiekin. Gogoratu prestatzen ari zarenaren arabera marinade aldiz egokitzea.
Zer behar duzu?
- 1/4 kopa / 60 mL sesamo olioa
- 1/3 kopa / 80 ml soja saltsa
- 2 koilarakada / 30 ml limoi zukua
- 1 koilarakada / 15 ml jengibrea (freskoa birrindua)
- 1 eta 2 ale baratxuri (xehatuta)
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak eta ondo nahastu.
- Biltegiratze edukiontzi batean gorde 5 egun arte hasierako prestaketen ondoren.
- 6 eta 24 ordu bitarteko haragi gorriak marinatu; 8 ordu arte hegaztiak; arraina eta itsaskiak 30 minututatik ordu 1ra; eta barazkiak 2 orduz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 748 |
| Fat guztira | 56 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 5.040 mg |
| karbohidratoak | 53 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 18 g |