03/03
Create a Perfect British Cheeseboard
British Gazta Kontseilua. Copyright Elaine Lemm 700 kalitate altuko gazta britainiarrek baino gehiagok eskaintzen duten gazta, gazta bat gazta egiteko aukeratzerakoan minefield nahiko izan daiteke, britainiar gaztarako munduko gazteen artean aukerarik gabe hondoratuko zara.
Zer gazta zerbitzatu
Zure tailerrean aukerak murrizteko, hobe da hiru eta bost gazteren arteko testura eta zapore ezberdinak hautatzea. Hauek izan daitezke:
- West Country Baserriko Cheddar, Wensleydale, Cheshire edo Ashmore baserria bezalako gazta gogorrak .
- Somerset Brie edo St Stallion, Cornish Camembert-ekin gazta biguna eta gazta usain apur bat gustatzen bazaizu, Aihotzari buruz.
- Blue, Stilton, Yorkshire Blue, (nire gogokoenetako bat) Blue Lancashire, Shropshire Blue edo Blue Wensleydale nahitaezkoa da beste zaporea eta testura ekartzen dituelako.
- Sagardoa gazta, maiz fruta edo espeziek gehitutako beste dimentsio bat dakar, eta fun faktorea ere badute ere, goxoa dira.
- Gazta freskoek beti zinta apur bat gehitzen zaie gazta gainean, arintasuna eta freskotasuna. Egin gazta krema, irina frijitu, ricotta edo mozzarella bat.
Batzuetan gazta bakar bat egiteak eragin dezake. Gazta hau tokikoa izan daiteke, gazta berria, sasoiko eskaintza edo gustukoena. Bakoitzaren zerbitzurak buruko mina asko konpondu ahal izango du eskaintza 700 artean aukeratuz, baina oso ideia ona da eskaintza askoz ere handiagoa denez (afaria, agian, Gabonetan ...).
Zein gazta britainiarra? Gazte asko eskaintzen duzuna nola erosi dakizun. Hona hemen eskualdeko gazta bilduma txiki bat prestatzen ari naizenean edo behin betiko sorta lortzeko, check out the British Cheese website.02 de 03
Zer egin britainiar gaztarekin
Zer egin britainiar gaztarekin
Europako kontinentean, gosariari laguntzen dioten modu britainiarrak laguntzarekin tolestu egiten dira, baina tradizionala da, eta askok txantxa guztiak gabe errukituko dituzte. Pertsonalki, "apainketa txikiagoan brigada hobeena" naiz, gazta horren zaporea zapuzteko nahiago baitute, baina bakoitza bere kabuz. Beraz, estres guztiak gustatzen bazaizkizu:
- Zerbitzatu zure gazta, tradizionalki mahatsekin, sasoiko kurruskaria edo sagar britainiarreko osagai naturalekin eta apio apur bat nahi baduzu.
- Tipulak, tipuliak, chutney-ak edo piccalilli-ko piperrak beti ongi etorria ematen diote bazkari edo merienda zerbitzura. Ezin duzu apaintzeko goxoa jarri afaldu ondoren taula batean, zapore apur bat indartsua izan liteke ...
- Gazta ondoan oatcakes gozoak zerbitzatzeko , etxeko Digestioak crackers ona edo erraza dira, baina zapore edo gazia oso indartsuak direnak saihestu.
- Gabonetan, ia ez da bekatu egosten gazta Gabonetako Tarta batekin . Wensleydale edo Stilton bezalako gaztak zapore oso jai eta tradizionala dira.
03/03
Zer gazta britainiarrarekin edan
Beira portuan. Elaine Lemm Zer gazta edan
- Tradizionala eta, beraz, oso britainia da, Stilton gaztarekin Portua, zapore ezkontza erreala.
- Oloroso Sherry-ren zapore pikanteak bikain bat egiten dute Blue bati, batez ere Blue Stilton-en, baina are gehiago "Blues" pungentearekin gozo eta ardo goxoa da etxean.
- Txokolatea gazta batekin whisky. Taliskerren ohar zorrotz eta sakonak Baserriko Cheddar sendoarekin edaten hasi ziren.
- Gorria gorputz gorria gazta heltzear dago eta urdin apur bat bezala ere bai. Ardo zurixka lehorrak erosoagoak dira, Leicester gorriarekin edo antzeko antzeko gaztaekin.
- Eta, azkenik, ez ahaztu gaztaz egindako garagardoak, azken finean gazta edaten zuten lehen edari bat zen eta ez da ukatzen. Oso ondo funtzionatzen dute. Beltz ilunagoak, heldua, gogorragoa, arinagoak, beraz, hobeto esanda, gazta arinagoa duten gazta.