Txorizo gorriak fin-fin txikituta daude, ozpina, azukrea eta ura nahastu arte, almibarretan murriztu arte. Pikuak karamelizatuak zapore gozo eta gozo berezia dute, pintxo edo postreetan erabil daitekeena. Behin hoztu, piperrak entsaladetan, txigortz edo gazta bigunez gozatu daitezke.
Brasserie Ailanthus, Burgos España-ren baimenarekin erabilitakoa.
Zer behar duzu?
- 2 Gozogintza gorri handi piper handiak
- 3.5 oz ozpin zuria
- 7 oz azukre granularra
- 2 oz. Ura
Nola egin
- Txikiak eta haziak kendu piperretik eta karratu txikietan moztu (gutxi gorabehera hiruhileko artean).
- Jarri osagai guztiak tamaina ertaineko kazola batean eta jarri bero ertainarekin, nahastuz azukrea guztiz desegin arte. Ekarri irakiten eta berehala txikitu egiten da. Egositako koilaratxo batean egosi ohi da oso bero baxua, likidoa murriztu arte eta nahasketa almibarretan bihurtzen da. Gutxi gorabehera 20-30 minutu irauten du.
- Nahasketa hozten utzi, gero hoztu eta erabili arte. Entsaladetan Drizzle, edo topa edo gazta postrerako zabaldu.
- Piperrak hozkailuan jarraituko du 3 egunez edo izoztu daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 104 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |