Entsalada errezeta erraza da gourmet dastaketa. Izan ere, oso atsegina da zure gonbidatuek pentsatu egingo dutela (minutu batzuk bakarrik egin arren!). Besterik gabe, anana zatiak (freskoak edo ontziratuak) zuritu pepinoarekin, tipula berdeak, piperbeltz xerrak eta kakahueteak batera, etxeko entsalada jantziarekin, eta voila - udan bezala itxura eta gustu ona duen entsalada ezin hobea. Entsalada atsegina egiten du beste Thai janari platerekin batera, edo barbakoa party edo potluck-era eraman ezazu.
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 cups (anana freskoa edo ontziratua) zatiak
- 1
- English pepino (edo 1 ertaineko pepino)
- 3 tipula tipula (xerratan)
- 1 kanpai piper gorria (xerratan xehatuta edo txikituta)
- 1/2 Kopako esne osoa, unsalted kakahueteak (edo anak)
- 1 Kopako martorri freskoa
- 1/2 Kopako albahaka hosto freskoak (txikituta hostoak handiak baldin badira)
- Entsalada janzteko:
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 chili gorria (de-landatu eta xehatuta, OR 1 TSP.
- txile saltsa )
- 1 koilarakada soja saltsa
- 1 koilarakada
- arrain saltsa
- 1/2 karea zukua
- 2 koilaratxo azukre marroia
- 1/4 koilaratxo ganbak itsatsi edo 1/2 Tbsp. arrain saltsa
Nola egin
- Konbinatu entsalada janzteko osagai guztiak kopa batean eta alde batera utzi. Jarri anana zatiak nahasketa ontzi batean.
- Pepinoa prestatzeko: kendu larruazala barazki-zurixka batekin, eta, ondoren, zatitu laranjak erdia luzetara. Luzatu atal hauek berriro luzera (hainbat aldiz pepino lodi bada), xukatu beste kubo edo zatiak sortzeko. Gehitu horiek nahasketa ontzi batera.
- Xerra pixka bat gutxienez matchstick-itxurako piezak sortzeko. Gehitu horiek nahasketa ontzi batera.
- Gehitu salda jarrita / tipula berdea, eta osoa kakahuete errea.
- Gehitu albahaka eta koilaratxo gehienak, apur bat aparte prestatzeko osagarri gisa.
- Pour entsalada baino gehiago janzteko eta zozketa ondo.
- Oliba-entsalada platera eta goiko aldean, albahaka eta martorri gehigarria, gehi fruitu lehorrak hautseztatuta.
- Nahi izanez gero, alboko marra zuriekin zerbitzatu.
Entsalada aholkuak :
- Entsalada hau onena da lehen aldiz bota denean. Saiatu hondarrak jaten 1-2 eguneko epean.
- Proteina gehigarria (ikastaro nagusia bezala), 1 Kopako ganba egosia zozketa edo 1 pakete kubo moztutako Tofu frijituak.
- Festa batean zerbitzatzen baduzu edo potluckra eramateko asmoa baduzu: Osagai guztiak prestatu eta hozkailuko beste ontzi batean jarri. Era berean, janzkia prestatu eta hozkailuko ontzi batean edo edukiontzi batean mantendu. Ondoren, zozketa egin aurretik zerbitzatu baino lehen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 199 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 321 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |