Thai entsalada goxoa begetarianoa, saiatu nire Thai pepino Entsalada erraza. Entsalada hau ez da begetarianoen pepino-entsalada zapore eta zapore guztia lortzen, arrain-saltsa edo ganbak itsatsi gabe , gehi gordinik gabe! Kontutan izan errezeta honi Urrezko Mendiko Sauce botila bat bilatu behar duzula, Asian edo Txinako janari ospetsu entzuteko edozeinetan (begiratu ezazu arrain saltsaren ondoan dagoen botila altu bat). Soia-saltsa bezala, Thai Golden Mountain Sauce soja hartzidunaren bidez egiten da, begetarianoa eta vegan dietak egiteko egokia denez (saltsa gehiago nahi izanez gero, beheko estekan ikusi). BIZI!
Zer behar duzu?
- 1
- English Pepino (zuritu)
- 1 kanpai piper gorria (diced)
- 3 tipula berdeak (thinly chopped)
- 1 Kopako solteak koilara freskoa / cilantro (txikituta)
- 1/2 Kopako solomoa albahaka freskoa (txikituta)
- 1/4 Kopako kakahuete errea (sueztitu edo txikituta)
- Janzkera egiteko:
- 1 koilarakada limoi zukua (1/2 lima handiaren zukua)
- 1 tbsp.
- Golden Mountain Sauce (edo soja saltsa)
- 1-2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 tbsp. soja saltsa
- 1-2 tbsp. Thai chili saltsa (edo 1/4 to 1/2 Tsp. Xehatutako xilur lehorrak (espeziearen korridorean))
- 1 1/2/2 tsp. azukre zuria
Nola egin
Urrezko Mendiko Sauce erosi eta erabiltzeko, ikusi Golden Mountain Sauce .
- Ebaki pepino erdia luzetara, eta jarraitzen du xedapen luzean 8 tarte luze arte. Orain xerra tarteak tamaina angeluzuzen zati txikiak sortzeko beste modu batean zerrendatzen ditu. Jarri entsalada-ontzi batean.
- Gehitu piper gorria prestatua, tipula berdea, belar freskoa eta kakahueteak entsalada-ontzi batera.
- Konbinatu janzteko osagaiak kopa batean, azukrea desegiteko eraginez. Gozogintza orekatzeko proba aproposa, azukre gehiago gehitzen bazaizu ere zure gustura garratza izanez gero. Aholkua: Kontuz janzkera nahiko gazia eta pungente dastatu egingo da, baina ezin hobea izango da entsalada batera konbinatzen den bakoitzean.
- Pour entsalada baino gehiago janzteko eta zozketa ondo konbinatu. Saiatu probatu entsalada, chili saltsa edo lehortu xehatu chili gehituz nahi baduzu spicier.
- Zerbitzatzeko, jarri entsalada zerbitzatu platera edo ontzi batera. Kukurutxo, albahaka eta kakahuete gehiago apur batekin. Zerbitzatu berehala, edo estali eta hoztu 3 ordu arte. Entsalada hau onena egiten duzun egun berean egiten duzu. BIZI!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 358 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.009 mg |
| karbohidratoak | 58 g |
| Fiber dietetikoa | 14 g |
| Protein | 19 g |