Ogi txigortua oilasko bularreko errezeta da, zure otorduetan dituzun osagaiekin. Melokotoiaren kontserbazio konbinazio sinple bat, belarrak eta mostaza minak ematen dizkiogun oilasko labean eta goxoa, zapore bikaina.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko boneless bituminosoak, azala gabe
- 1 koilarakada gurina urtu
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 2/3 Kopako melokotoi kontserbak
- 1 koilarakada minak marroi mostaza (edo kreolera mostaza)
- 1 koilaratxo ozpin baltsamiko (edo sagardo ozpina)
- Lepoan eztia pixka
Nola egin
- Berotu labea 350 F. Arina koipea 13x9 hazbeteko gozogintza plater edo spray sukaldaritza spray batekin.
- Oilaskoa garbitu eta patxatu. Jarri oilaskoa biltzeko plastikozko orrien artean eta poliki poliki bota ezazu lodiera ere.
- Jarri oilasko prestatutako gozogintza zartaginean. Brotxa oilaskoa, gurina urtu txikiekin eta gatza eta piperra hautseztatu. 10 minutuz Bake.
- Bien bitartean, glaze osagaiak konbinatu; nahastu ondo nahastu.
- Arropak oilasko ondo glazearekin; labean 10 edo 15 minutu luzeagoa, edo urrezko marroia arte eta egosi bidez. Oilasko bularrak nahiko lodi badira, pixka bat gehiago lor dezakete. Zaporetsiak sardexka batekin pintatu behar dira.
Errezeta gehiago
Erraza Chicken Parmesanoarekin
Herb labean oilaskoa
Boursin oilasko beteak
Oilasko erromeroa
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1235 |
| Fat guztira | 73 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 29 g |
| kolesterola | 426 mg |
| Sodio | 441 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 132 g |