Brokoli zopa

Gehitu koipe gantz gutxi gorabehera patata eta gantz gutxiko edo gaseatsik gabeko esne batzuk, eta gero irabiagailuan irabiatu zopa. Gantz gutxiko brokoli zopa bazkari goxoa eta atsegina egiten du.

Zer behar duzu?

• 2 tbsp
• oliba olioa
• 1/2 erdi tipula, fin-fin txikituta (3/4 kopa inguru)
• 1 tipula apioa, fin-fin txikituta
• 1 patata Yukon urdin ertaina, zuritu eta zatituta
• 4 cups brokoli freskoa, zurtoinak, txikituta
• 2 edalontzi sodio gutxi, gantzik gabeko oilasko edo barazki salda
• 1 1/2 edalontzi gabeko esnea

Nola egin

1. Bero ertaineko beroa olio zopa edo holandar labean .
2. Azukreak salteatu tipula eta apioa 3 eta 4 minutuz, tipula bigundu arte. Gehitu patata eta txikitutako brokolia, salda eta esnea. Irakiten egosten, gutxitu 20 minutuz berotu, estali eta simmer, barazkiak samurrak diren arte.
3. Onartu zopa apur bat hozteko eta gero irabiagailuan 2-3 ale sartu eta nahastu arte. Itzul ezazu zopa pot eta beroa astiro-astiro prest zerbitzatzeko.

Zerbitzaria bakoitzeko: Kaloriak 88, Fat 16 koipeak. Guztira 1.8g gantz (0,3g eserita), Kolesterola 1mg, Sodioa 83mg, Karbohidrato 13g, Fiber 3.1g, Proteina 4.9g

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	142
Fat guztira	4 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	2 g
kolesterola	6 mg
Sodio	318 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	7 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)