Old Fashioned Etxeko Meatloaf

Zerbitzatu hau old-fashioned meatloaf gozo hau patata purea eta lekak edo artoa, edo zerbitzatu zure barazki gogokoena. Zure behi oso leuna bada, gehitu beheko txerrira haragiaren nahasketari, heze egiteko.

Gainerako meatloaf-a ogitartekoetan edo graduatzaileetan erabil daiteke. Edo izoztu banakako zatiak bazkaltzeko.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 kilo behi behi (80/20 edo 85/15)
• 20 saltine crackers (xehatu)
• 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula
• 1/4 Kopako fin-fin txikitutako kanpai piper berdea
• 1 arrautza handi
• 1 koilaratxo paprika
• 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
• 1/4 koilaratxo gatza
• 1/2 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 1/3 Kopako ketchup
• 2 koilarakada esne
• 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
• 1/2 to 3/4 cup ketchup edo barbakoa saltsa

Nola egin

1. 350 F. labea berotu
2. Koipe bat 8/1-ko 2 hazbeteko 1/2 hazbeteko zartagin batean edo lerratu paperarekin eta sueztitu koipea. Bestela, free-form loaf baterako, lerratu labean zartagin xafla batekin.
3. Ontzi handi batean, beheko behiarekin konbinatu gatzatxo xehatuak, tipula, piper berdea, arrautza, piperrautsa, baratxuria, gatza, ezkaia, piper beltza, 1/3 ketchup , esnea eta Worcestershire saltsa .
4. Pakete haragiaren nahasketa zartaginean edo moldatu eta jarri zartaginean.

1. Amaitu haragia 1 orduz. Arretaz pour gehiegizko koipea lata edo jar batean (bota ezazu zakarrontzian hozten denean).
2. Zabaldu haragia 1/2 eta 3/4 ketchup edo barbakoa saltsarekin eta 15 minutuz luzeagoarekin gozogintza jarraitu edo meatloaf-etik gutxienez 160 F-ko erregistroa sartu arte. Loafeko lurrean dagoen hegazti bat badaukazu, egosi 165 F.

Aholkuak

• Haragia gogorra izan daiteke beroa izanez gero, nahastu zure eskuekin edo koilara batekin.
• Ziurtatu zure gustura gozatu nahi baduzu, zenbatekoa hartu eta frijitu. Zapore gordineko nahasketak gustatu eta egokitu.
• Zure meatloaf-ekin elkarrekin egongo da hobeto, 10 minutuz atseden hartzeko.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	794
Fat guztira	30 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	12 g
kolesterola	377 mg
Sodio	1.448 mg
karbohidratoak	65 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	62 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)