Mostaza Txerriki marinatua Txuleta super erraza da aurretik egindako errezeta, mahasti samurra, baratxuria eta oregana uztartzen dituena. Entretenigarria egiteko erraza eta erraza da.
Mostaza nahi duzu errezeta hau egiteko, bi motako kondimentu pikantea erabiltzen baitu. Baina sukaldaritza mostaza beroa murriztuko du. Mostaza maite baduzu, Dijon-ko mostaza batzuk krema garratzarekin konbinatu eta txerrikiaren zerbitzurako saltsa gisa erabili.
Ziurtatu txokolatezko solomoa errezeta honetan erabiltzen duzula, ez txerri solomo errea . Bi mozketa oso desberdinak dira. Txerri solomoa behi saltsa bezalakoa da. Muskuluak txerriki leku bat du, eta ez du oso erabilgarri izaten, beraz mozketa oso samurra da. Txerrien solomoa moztuagoa da, eta sukalde luzea eta motela behar du tenperatura lasai batean.
Ziurtatu txerri azpizuna zuritu duzula erosi duzula. Merkatuan zaporeko azukre mota asko daude. Irakurri etiketa paketatuta zerbait erosten duzun bakoitzean.
Lau lagun baino gehiago elikatzen bazaituzte, errezeta hau bikoiztu egingo nuke. Txerriak luscious egiten du eta, beraz, zaporetsuek jateko ohiko plater nagusia duten 1/4 libra baino gehiago jaten dute. Zerbitzatu entsalada berdearekin, beharbada zuritutako perretxiko batzuk eta azenarioak bota eta zainzuri errea zenbait otordu berezi batentzat. Postrerako, brownien batzuk akabera perfektua izango lukete.
Zer behar duzu?
- 1-1 / 2 libra txerri solomoa
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 1/4 Kopako Dijon Mostaza
- 1 koilaratxo mostaza granjina
- 2 koilarakada eztira
- 2 koilarakada limoi zukua
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo erromero freskoa (txikituta)
Nola egin
- Txerriki-moztua behar izanez gero, zilarra kendu (haragi zuri distiratsua estaldura) eta gehiegizko gantz. Ez da gehiegi behar.
- Ontzi handi bat edo gozogintza plater batean, konbinatu oliba olioa, Dijon mostaza, mostaza granuloa, eztia, limoi zukua, baratxuria, gatza, piperbeltza eta erromeroa eta ondo nahastu. Gehitu txerri-loreontzia eta apaindu.
- Estalkia estutu papera edo plastikozko xaflarekin eta itsatsi txerriki 8 ordu gutxienez, 24 ordu arte.
- Prestatzeko prest dagoenean, labean pre-berotu 375 ° F. Jarri haragia zartaginean; baztertu gainerako marinade.
- 30 eta 40 minutu bitarteko haragi errea edo haragi termometroa 155 ° F arte erregistratzen da. Kendu labea labetik, estali ezazu paperarekin, eta utzi 10 minutu irakiten aurretik zukuak birbanatu ahal izateko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 414 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodio | 216 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 33 g |