Atun kazolaren haurtxoak oroitzen al dituzu? Baby Boomers gehienek chopstick atun kazola bat zerbitzatzen zuten 1960ko hamarkadan. Atun hegaluze arrunta eta deigarri hau bere gorputzari platerak ematen dizkion chow mein fideoetatik ateratzen da. Gainera, hautseztatu egiten dira kortxoak emateko.
Tipulak eta apioa kazolan barazkiak dira, eta ez dago Asian osagai edo zapore bereziren bat. Mamás batzuek kontserbatutako ur gaztainak sartuko lituzkete, eragin txinatar eta txinatarrarekin. Aldaketa komuna patata frijituak erabiltzea izan zen chow mein fideoen ordez. Jakina, ez litzateke chopstick atun kazola deitzen. Aukerek aukera izango dute testura goialdean.
Hau gozatu ahal izango duzu entsalada berdearekin zerbitzatzen duen erosotasunerako afari atsegina. Edo pentsatu "60s botazio-plater bat potluck batera hartzea".
Zer behar duzu?
- 1 lata (10 1/2 ounces) perretxiko zopa krema kondentsatua
- 1/4 kopa ur
- 2 cups chow mein fideoak, banatuta
- 1/4 Kopako tipula txikitua
- Piper piperra
- 1 ontzi (6 1/2 eta 7 oz) atun (xukatu eta flaked)
- 1 Kopako xerratan apioa
Nola egin
- Labean elgzeko 375 F. Grease-k 8 hazbeteko plater gozogintza plaza.
- Ontzi handi batean zopa eta ura konbinatu.
- Gehitu 1 chow mein fideoak, fin-fin txikituta tipula, piperbeltza, atuna eta apioa; zozketa arina.
- Biratu nahasketa prestatutako gozogintza platerera. Xukatu 1 koilaratxo koilarakada gainerako goian zehar.
- Bake 30 minutuz eta zerbitzatu beroa.
Errezeta eta aholku gehiago
Atun hegaluze kazola hoztu eta mikrouhinean edo labean berotu daiteke.
Goi mailako fideoak pixka bat zuritu egingo dira, beraz, nahiago duzu fideo freskoa gehitzea nahi izanez gero, freskatuko zaituzte. Halaber, janari azkarragoak gordetzeko zatiak izoztu ditzakezu, beranduago berriro berotu ondoren berotzearen inguruko oharrarekin.
Errezeta errezeta hau gustuko baduzu, saiatu beste bikote batzuk eman nahi izatea. Oilasko oilasko oilasko sardina agian ez da benetako txinatar platerean, baina badago chow meinaren esentzia gehiago barazki, babarrun, gaztain, jengibre eta soja saltsarekin. Gainerako 60ko hamarkadako errezeta klasiko bat, besteak beste, hegaluzea, zopa kondentsatua eta chow mein fideoak atun krematsua da. Zerbitzatu plater aberatsa, topa-puntuak, galletak edo pastel-maskorrak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 424 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 340 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 17 g |